杨梅|杨梅太甜,被质疑加甜味剂!检测结果来了……

夏天来了
又到了排排坐吃果果的时候了
杨梅|杨梅太甜,被质疑加甜味剂!检测结果来了……
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来看看产地福建、广东、云南的
杨梅有多甜
10份杨梅样品分别采购自象山县水果批发市场(3份)、水果超市(3份)和水果店(4份),主要来自福建、广东、云南 。
工作人员采用物理压榨的方式压榨杨梅,取杨梅汁,按国家标准GB 5009.97-2016、GB 5009.28-2016进行检测 。检测项目主要为甜蜜素、糖精钠、糖度 。
检测结果来啦
杨梅|杨梅太甜,被质疑加甜味剂!检测结果来了……
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从结果可以看出
杨梅甜主要与杨梅自身的糖度有关
没有甜蜜素
没有糖精钠
其实
当吃到糖度最高达到
14.6%的杨梅时
通过味觉明显感觉到“特别甜”
杨梅|杨梅太甜,被质疑加甜味剂!检测结果来了……
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杨梅这么甜
也是有原因的
工作人员表示:
杨梅之所以这么甜,主要与果树品种、土质营养和光照时长有关 。
随着科技的发展,嫁接、品种优化等手段使杨梅越来越甜 。
杨梅喜欢生长在酸性的沙质土壤,这种土壤含有丰富的钾、磷等元素,种出来的杨梅相对较甜 。
杨梅种植在光照充足的山腰和山顶,果树在光合作用下产生大量葡萄糖、果糖类等物质,使杨梅更甜 。
综上,实验结果告诉大家,
今年杨梅特别甜
是天气条件、生长种植条件等
综合原因形成的,
只要从正规渠道购买,
是没有问题的,大家放心食用吧 。
眼下,
大家心心念念的台州本地杨梅
也快上市了!
杨梅|杨梅太甜,被质疑加甜味剂!检测结果来了……
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“今年的杨梅香又甜,口感好,快来买点!”5月27日,在351国道边,采访人员看到,一些“专业”杨梅摊位摆上了 。
今天(5月28日),采访人员从仙居农业特产部门了解到,仙居本地荸荠种杨梅已经成熟期,正在仙居陆续上市,预计再过一个多星期,就可以和市民见面了 。
“上阶段的持续下雨,对杨梅生长一点不影响 。”这几天,仙居荣胜杨梅农业合作社的小陈忙得不亦乐乎,帮父亲抓紧理好海外订单 。他告诉采访人员,今年天公作美,杨梅长势良好,绝大多数的挂果颜色已经青红相交 。为全面上市做好准备 。采访人员了解到,该合作社“甜野优选”品牌,因为采用颗粒式包装,很受美国、加拿大等国外客户青睐 。
“这几天天气晴好,二十八九度的气温也正合适杨梅冲击甜度 。再过一个多星期,大约6月10日左右,东魁杨梅也能陆续上市 。”仙居县农业农村局特产科科长吴世军表示,今年,因为气候相对较好,杨梅挂果数量和品质都很喜人,“仙梅”总体产量与去年持平,预计在11万吨左右 。
“本地的荸荠种杨梅大约卖到20多元一公斤,东魁杨梅价格要稍高点 。”根据市场预测,今年的仙居东魁杨梅价格比去年要略高一点,但不会涨得太快,品质好的一般每公斤60元上下,当然品质上佳的也能买到近百元 。
那么,怎样才能第一时间吃到这种一年等一回的心头好?采访人员从顺丰速运了解到,今年,顺丰开出了杨梅专属的同城配送业务,从产地到消费者手中只要4小时,每篮的费用为5元到8元不等 。此外,对于外地消费者,他们也开设了153流向配送服务,比去年多了10余个目的地,最远可以发到东北地区 。
喜欢吃杨梅的市民还可以关注两个时间节点:6月3日,中国杨梅发展大会暨仙居第24届杨梅届节开幕 。6月17日,仙居县将在上海举办大型杨梅推介会 。
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