生酮饮食|意大利圣马蒂诺医院重磅研究：生酮饮食降低新冠死亡率
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中国低碳医学联盟部分专家：左起分别为周华博士、石汉平教授、殷峻教授、杨乃龙教授
包括张文宏医生一直呼吁的「不许喝粥、少吃精制碳水、多吃鸡蛋牛排、学习原始人」 。
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专家之所以纷纷这样推荐，要从免疫失调、基础代谢性疾病和呼吸系统异常三件事说起 。我们之前介绍过，这三种情况，有时可能比病毒本身更可怕 。
免疫功能失调，身体更容易出现「细胞因子风暴」，也就是免疫系统过度活跃，把大量健康细胞和组织也破坏了 。
患有肥胖、高血压、高血糖、心脑血管疾病等基础疾病，在新冠疫情中成为重症或死亡的几率，要远高于普通人 。
新冠肺炎主要攻击人体的呼吸系统，如果本身有呼吸系统疾病的话，无异于雪上加霜 。
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而生酮低碳水饮食的优势在于，可以同时对抗这些情况 。
从调节免疫功能来看，研究显示，生酮饮食可以抑制炎症、减少自由基的产生，同时增加内源性抗氧化能力，从而保护身体组织免受氧化应激 。
从基础疾病来看，大量研究显示，生酮、低碳水饮食可以预防和改善几乎所有慢性代谢性疾病，尤其是肥胖、高血压、高血糖、心脑血管疾病等 。
此外，临床研究显示，生酮饮食还具有改善呼吸功能的效果 。
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对抗新冠
预防比治疗更重要
今天文章开头介绍的研究，对象是需要住院治疗的新冠患者 。这些数据给未来对抗疫情提供了新的思路，值得所有人为之感到高兴 。
对于未来可能出现的患者来说，是否使用生酮饮食来帮助治疗，需要医学专家的进一步研究 。
对于我们普通健康人而言，做好预防更重要 。
如今，中国人超过一半超重肥胖，每2个人就有1个糖尿病或糖尿病前期，每年死亡人口中近90%与慢性疾病有关 。这些因素，是中国未来新冠防控的重要隐患 。
正如前文所说，生酮、低碳水饮食可以预防和改善几乎所有慢性代谢性疾病，尤其是肥胖、高血压、高血糖、心脑血管疾病等 。
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因此，呼吁更多的人了解这种饮食，是我们共同防控疫情的重要举措之一 。
当然，生酮、低碳水饮食也的确是有门槛的，实行前需要进行大量的学习研究，包括方法和注意事项 。
希望我们的文章，能帮更多人认识、理解和正确操作生酮、低碳水饮食 。
最后的话
正确执行的生酮、低碳水饮食，是我们追求健康的一种可选方案，而非唯一真理 。
不是所有人都必须执行生酮低碳水，但是我们呼吁大家正确认识、真正理解这种饮食，它的健康益处正在被越来越多的科学研究和实践案例揭示 。
期待更多高质量研究，为我们提供更多的抗疫武器，期待人类早日战胜疫情 。
再次提示：本文仅为信息分享，不可作为任何医疗建议 。如果不幸患有相关疾病，请及时寻求专业医师，以免延误治疗 。
参考文献：
[ Sukkar S G, Cogorno L, Pisciotta L, et al. Clinical efficacy of eucaloric ketogenic nutrition in the Covid-19 cytokine storm (CSS): a retrospective analysis of mortality and Intensive Care Unit admission[J]. Nutrition, 2021: 111236.
[ M. Watanabe, R. Risi, D. Tuccinardi, C.J. Baquero, S. Manfrini, L. Gnessi Obesity and SARS-CoV-2: A population to safeguard Diabetes Metab Res Rev (2020), p. e3325, 10.1002/dmrr.3325
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