发物|有伤口不能吃发物？这9个“忌口”很多人都做错了！
生活中，总有一些习以为常的“忌口清单”
例如
“血脂高不能吃蛋黄”
“有糖尿病不能吃水果”
……
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很多人常纠结于要不要吃蛋黄，主要是担心其中的胆固醇，尤其是高血脂患者，更是一口都不敢吃 。
其实，不必过于紧张 。
胆固醇在身体里有重要作用，如合成性激素、帮助转换维生素D，适量胆固醇还有助于脂肪乳化和血管壁修复 。而蛋黄中同时含磷脂、胆碱、甜菜碱等，有利于降低胆固醇，可预防动脉粥样硬化 。
健康人群不应舍弃蛋黄，高血脂症人群也不用完全摒弃蛋黄，每周吃2~4个鸡蛋，但要减少其他胆固醇高的食物的摄入 。
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“医生，我刚被确诊为甲状腺结节，能不能吃含碘食物?”患上甲状腺疾病，能不能吃含碘食物成了一大热门问题 。
能不能吃碘，要需要具体情况具体分析
【发物|有伤口不能吃发物？这9个“忌口”很多人都做错了！】1
单纯甲状腺结节无合并甲亢，可以食用加碘盐，但要限制高碘食物，如海带、紫菜 。
2
甲亢或甲状腺结节合并甲亢，要严格忌碘饮食 。即食用无碘盐，禁食海产品，特别是海带、紫菜等高碘海产品，尽量避免使用含碘药物 。
3
甲减患者应适量补碘，并且要补充蛋白质和维生素 。如果是哺乳期及孕期甲减的患者，更应该补充适量的碘，以免影响胎（婴）儿的生长发育 。此外，海带、紫菜、虾、贝类等海产品也可适当食用 。
4
甲状腺癌术后的患者，如果需要接受放射性碘治疗，则应忌碘饮食，否则会影响放疗效果 。如果不准备接受放射性碘治疗，则不需忌碘，但要限制高碘食物 。
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“豆制品中含大量植物雌激素，乳腺癌患者常喝会加重病情 。”事实真是如此吗？
现在告诉你，假的！
摄入豆类食物不仅有助于降低乳腺癌复发和死亡危险，还具有预防作用 。
大豆中含有大豆异黄酮，其结构和雌激素结构类似，故被称为“植物雌激素” 。但其活性一般不到雌二醇(活性最强且最主要的雌激素)的千分之一，而且大豆异黄酮往往具有双向调节作用，对低雌激素水平者，可弥补雌激素不足，对高雌激素水平者，可竞争性地与雌激素受体结合，“以次充好”发挥抗雌激素作用 。
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感冒发烧了不能吃鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，会增加身体的基础代谢率，进而导致体内热量过高，烧上加烧？
其实不必有这些担心 。
我们日常吃的大多数食物都是有“热量”的，食物在消化、吸收及代谢转化的过程中，会额外消耗能量，同时增加体热外散，也就是食物热效应 。
食物成分不同，所产生的热效应也有差别，其中发热所散发的能量大约占蛋白质所含能量的30% 。一颗鸡蛋大约60克左右，蛋白质含量为7~8克，在体内转化为约30千卡的热量，30%也就是9千卡 。而这种额外热量还不会影响人体的体温，所以发烧不能吃鸡蛋是不科学的说法 。
况且，人体发烧时身体的能量消耗比平时大，更要注意补充能量和营养，适量的鸡蛋不能少 。
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传统观念认为，有肾脏病的患者不宜摄入大豆及豆制品，理由是大豆蛋白生物效价偏低且含有较多的非必需氨基酸，摄入大豆将加重肾损害 。
但近年来越来越多的指南开始明确推荐慢性肾病患者吃大豆蛋白，发酵豆制品中钠含量较高，因此不推荐慢性肾脏病患者食用，如腐乳、豆豉、豆瓣酱 。但大豆及非发酵豆制品慢性肾脏病患者是可以吃的，如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等 。
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