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粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗

生活百科端午节


粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗

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粽子是比较受欢迎的一种传统美食 ， 它的吃法比较多 ， 营养丰富 ， 口味多样，很多人都喜欢 。大多数人吃粽子都是煮着吃的，除了煮 ， 还可以蒸着吃，还可以煎着吃，还可以熬粥吃等等，味道都是很不错的 。
粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗 还可以蒸熟吃，或者微波炉加热吃 。
如果是蒸粽子 ， 蒸的时候隔绝了水汽，粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起，粽子闻起来更香 。并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整，吃起来更加软糯 。所以自己做的粽子可以用来蒸，因为自己做的粽子是生的，蒸会使受热更均匀，粽子的口感会更好 。另外，有馅料的粽子也可以蒸 ， 因为受热均匀，可以更好地保证馅料的鲜美 。
1.弄熟的粽子可以蘸白糖吃 ， 如果是碱水粽，用白糖来搭配是一种不错的选择，软糯的粽子与沙甜的白糖碰到一起，会出现不一样的美味 。
2.弄熟的粽子可以煎着吃，无论是碱水粽还是咸香粽子都可以用这种方法，可以同时感受到酥脆和软糯的口感 。
粽子除了煮还能怎么吃 煮成粥 粽子的口味很多 ， 甜味的红豆沙粽子或者蜜枣粽，都可以做成早餐粥 。
【做法】
1、将几个粽子搅拌散开，再加入三倍的清水，用小火慢慢熬煮成粥；
2、煮粥的时候可以加入莲子、绿豆、花生等增加口味 。由于粽子本身是甜的，因此基本是不需要加糖的 。
香煎粽子 【做法】
1、将粽子切成薄片，包裹上蛋液 ， 放入油锅里煎成微黄色即可；
2、粽子切成小块，加入炒熟的花生碎、芝麻和白糖，揉成球状，然后放入油锅里炸熟或者上锅蒸熟即可；
3、粽子切碎 ， 加入鸡蛋和面粉，搅拌成糊状，加入盐调味，煎成薄饼 。
粽子寿司 【粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗】1、肉粽入微波炉打热 ， 洗干净的黄瓜切丝待用；
2、肉粽用勺子碾松，肉馅与米分开；
3、寿司帘上铺上紫菜，毛面朝上，铺上粽子 ， 肉馅铺在米上，并铺上黄瓜丝；
4、在寿司帘的帮助下，将粽子寿司卷紧 ， 切段上桌即可 。
排骨烧粽子 1、排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水 。煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至金黄，盛出备用；
2、泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出 ， 炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香；
3、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角 ， 大火烧开后转中小火继续炖40分钟；
4、汤汁收至约剩余1/3左右，待排骨炖至8-9成熟时，放入煎好的粽子 ， 翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可 。
拔丝粽子 1、将粽子切成不规则的小块，锅内放植物油，烧热后放入粽子炸成金黄色 。
2、将炸好的粽子捞出控油备用 ， 锅内放少量水，加入适量的白糖熬煮 。
3、糖浆开始冒大泡泡时调小火，慢慢熬至糖色微黄 ， 用筷子蘸一下可以拔出细丝 。
4、放入炸好的粽子，均匀地裹上糖浆，装盘 。
辣炒粽子 1、刀抺油 ， 将熟粽子切成宽条；
2、起热锅入油，六成热时将粽子条下入锅中，煎成金黄色 ， 盛出；
3、甘蓝洗净后用手撕成小块，彩椒也掰成小块，葱切碎；
4、锅留底油，下葱碎爆香，下彩椒块翻炒均匀；
5、加辣酱、适量水将辣酱煮开 ， 下甘蓝块、粽子条中小火炖一会儿 ， 等汁收稠之后盛出 。
红烧猪手粽 1、粽子切成块，猪蹄掰成小块备用；
2、锅中倒入少许油，加入香辣豆豉酱，葱花炒香；
3、放入猪蹄后，淋上少许老抽炒匀；
4、再放入切好的粽子，淋上少许生抽炒匀；
5、倒入适量的水焖一会儿即可，出锅后撒上少许白芝麻 。
五花肉烧粽子 1、五花肉切2cm见方的块，粽子去叶；
2、不粘锅里热油，放入粽子；
3、煎至各个面都焦黄，盛出备用；
4、锅里热油，放入五花肉煎至微黄；
5、放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角；
6、大火烧开后 ， 转中小火继续炖1小时以上 ， 至汤汁稍微有点浓稠；
7、放入几块冰糖碎，放入煎好的粽子 ， 翻炒几下，冰糖溶化，粽子挂满汤汁即可出锅 。

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