高考|端午节恰逢高考后,专家提醒:吃粽子有讲究,聚餐勿暴饮暴食

今年高考结束后,恰好遇上了端午假期 。卸下沉重的学习压力和考试包袱,考生们终于迎来了轻松的一刻,不少考生都嚷着要去做以前没有做过的事,看以前没有看过的风景,尝以前没有尝过的美食……
高考|端午节恰逢高考后,专家提醒:吃粽子有讲究,聚餐勿暴饮暴食
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这样的“大放松”对于“准大学生”而言,完全是在情理之中,但是,刚从紧张规律的作息中“解放”出来,就过度放松、作息不规律或是暴饮暴食,轻则会破坏生物钟或导致消化道紊乱,使身体出现各种不适,重则还可能因忽视了最基本的安全防范,让自己处于危险境地 。
6月12日,国家级营养保健专家、湖南省胸科医院院长唐细良表示,高考结束迎来端午节,家庭聚会增加,家长对孩子不能放之任之,考生们后续还有获知成绩、填报志愿、录取等事宜,因此更是不能麻痹大意 。加之受部分地区新冠肺炎疫情影响,考生和家长需保持警惕,不聚集,少聚会,做好个人防护,保持适当的社交距离 。
粽子虽味美,但不宜多吃
端午即将来临,不少家长看到刚刚结束“高考战斗”的孩子们总想着做一些好吃的食物,加之又正好迎来了端午节的三天假期,一家人聚在一起总免不了吃上几个粽子 。
虽然粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱,但传统粽子大多是以糯米为主,加上猪油等其它调料,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。所以,粽子虽美味但不宜多吃 。
粽子蒸熟煮透后,能释放出一种胶性物质,进食后会消耗更多消化酶,兼之其性温滞气,吃多了会加重肠胃负担 。对此,唐细良院长建议,在选购粽子时,尽量选择含有粗粮薯类、不加油不加肉的粽子,吃时细嚼慢咽,便于消化 。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可以帮助肠胃蠕动 。
此外,唐细良院长建议,家长朋友们在为结束高考的孩子准备食物时,一定要平衡饮食,食物多样化,并适当增加营养,但食谱切忌大“变脸” 。要做到三餐分配合理、各类营养物质合理、食物搭配合理 。每天12种以上的食物,每周25种以上的食物对于广大学生和参加完高考的学生们来说依然是不变的“金标准” 。
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冷饮伤脾胃,空腹不宜喝
【高考|端午节恰逢高考后,专家提醒:吃粽子有讲究,聚餐勿暴饮暴食】每年端午节前后,天气都较为炎热,不少考生们在相聚时会为图凉快而喝冰啤酒、吃冰棒等食品,唐细良院长表示,冷饮伤脾胃,空腹不宜喝 。冰啤酒、冰棒等食品并不能解暑,反而会损伤人体正常代谢及功能,导致水湿运化反常,出现肠胃不适、乏力、腹泻等胃肠道疾病 。
研究资料显示,冷饮多数含有糖分和奶类,而且热量很高,吃了很容易增加胃部的饱胀感,但是冷饮没有其他的营养成分,长期且大量食用,可能会造成营养不平衡 。此外,吃冷饮时还可能造成咽部的血管收缩,给咽部带来刺激,从而造成咽部的抵抗力下降,将诱发咽部感染的发生 。
十年寒窗,切不可一朝放养
说完了吃的、喝的,还要说说睡的注意事项 。
高考结束后,不管答卷是否称心如意,考场结束铃拉响之时,学子和家长就走入了新的生活状态 。
不少考生会选择通宵玩游戏、追剧、刷短视频等方式来放松,有统计资料表明,每年高考中考结束后有不少学生因通宵达旦玩游戏、上网而睡眠不足,导致免疫力下降而感染肺结核、乙肝等传染性疾病的 。

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