小肠坏死|一块隔夜冰西瓜，致男子70cm小肠坏死切除！
又到了愉快吃西瓜的季节~热到崩溃时来一口冰西瓜，冰、爽、脆、甜，舒服到仿佛每个毛孔都打开了 。尤其天热没胃口的时候，简直一日三餐都能用它来续命 。
文章图片
医生判断是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险 。好在经过一系列治疗，刘女士最后脱离了危险 。
一块冰西瓜，为何会这么危险？其实问题不在西瓜本身，而在于保存方法 。很多人以为，把食物放冰箱内就万事大吉了 。然而，冰箱≠保险箱，里边有大量的致病菌 。比如生肉制品、果蔬、鸡蛋等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，会残留大量细菌 。
文章图片
图源/网络
而冰箱冷藏室的温度一般是4℃~8℃，在这种环境下，大多数细菌会被抑制繁殖 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等，在这种温度下反而能迅速增长繁殖 。如果将西瓜不包装直接放进去，这些细菌就非常容易落到西瓜上 。再加上西瓜本身富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，细菌就会借此疯狂繁殖，吃了就会引起感染 。特别是孕妇，若感染李斯特菌，可能引起流产、死胎、围产期败血症和初生婴儿脑膜炎等问题 。
【小肠坏死|一块隔夜冰西瓜，致男子70cm小肠坏死切除！】来源：《家庭医生》杂志
推荐阅读
- 脚趾|男子抽烟20年致血管堵塞，三个脚趾坏死保不住了
- 西瓜|传言：吃一块西瓜胖3斤，还会让血糖飙升？辟谣：糖尿病可以吃
- 西瓜|半个隔夜冰西瓜导致小肠坏死 盛夏时节谨慎“吃瓜”
- 子宫|大妈在街上走得嗨，身体突然掉下一块“肉”，医生：是你的子宫
- 小肠|饭后一个举动让他失去150cm小肠…饭后这7件事别急着做！
- 股骨头|杭州65岁大伯股骨头坏死，只因他有这个习惯！这几类人是高发人群
- 豆腐乳|一块豆腐乳3g盐？每天吃一块豆腐乳会致癌？不妨看看营养师的科普
- 尿酸|风湿主任：尿酸偏高的人，3种调味料不要碰，否则关节会坏死
- 癌细胞|健康人不小心吃了一块癌细胞，会怎么样？回答时我全程都想吐
- 强直性脊柱炎|18岁小伙反复“腰背疼痛”！医生：小心骨头坏死！