衰老|抗糖，又一个坑人的骗局！
保持皮肤年轻 ， 对抗皮肤衰老 ， 是许多人在追求的事 。而最近有一种非常火的新方法——抗糖！
在很多抗糖人士的眼中 ， 糖是皮肤的“头号杀手” ， 吃糖容易长斑、长痘 ， 更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹 。而所谓的“抗糖饮食法”就是通过减少糖分摄入 ， 来防止皮肤老化 ， 甚至连主食和水果也不吃 。
随之 ， 抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等各式各样的抗糖产品层出不穷 ， 价格昂贵 ， 可是依旧销售火爆 。
但是 ， “抗糖”真的有用吗？这些“抗糖”产品真的有效吗？
“糖化”确实会导致皮肤衰老
但是无需特意“抗糖”
2020年11月14日央视新闻报道 ， 糖化反应分两种 ， 其中一种是对身体有益的酶促糖化反应 ， 指的是在酶的作用下 ， 糖分与蛋白质结合 ， 生成生命活动所必需的糖蛋白 。这类糖蛋白有重要免疫作用 ， 可以帮助人体抵抗病菌 ， 还有凝血、修复创伤等功能 。
中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮在接受央视新闻采访时表示 ， 年轻健康的皮肤里 ， 两种蛋白质起到关键作用 ， 一种是胶原蛋白 ， 起到充填的作用；另一种是弹力蛋白 ， 起到弹性的作用 。两种蛋白如果被糖化反应了 ， 它的弹性张力下降 ， 充盈度减少 ， 皮肤就会发生老化 。有的研究报道称 ， “糖化”还能促进黑色素细胞的功能 ， 使皮肤有色斑等 。
但是 ， 这并不代表我们需要为了预防衰老而特意“抗糖” ， 甚至完全不摄入任何糖分 。
“糖化”确实能导致皮肤衰老 ， 但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果 。对于新陈代谢旺盛的中青年女性 ， 糖化终产物会被代谢掉 ， 根本无需特意去“对抗糖化” 。
不仅如此 ， 医学专家提醒 ， 糖是人体所需的重要营养 ， 一刀切地不摄入任何糖分 ， 会减少酶促糖蛋白的合成 ， 造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题 。
盲目“抗糖”：
坑了你的钱 ， 毁了你的健康！
摄入过多的糖分对身体无益 ， 但也不能盲目拒绝所有的糖分摄入 。
北京友谊医院营养科医师毕研霞2019年8月在北京友谊医院公号发文指出 ， 糖类对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的 ， 它是人类最经济、最主要的能量来源 。在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖 ， 快速地为人体提供能量 ， 尤其是大脑几乎只能利用葡萄糖供能 。
很多人一说要限糖 ， 就拒绝所有的糖 ， 减少主食的摄入量甚至是不吃 ， 这是一种曲解 。健康人群需保证每天主食的摄入量在250～400克 ， 包括杂粮、谷类、薯类等 。
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2020年11月14日接受央视采访时介绍 ， “糖化”和过度“糖化”不是一回事 ， 并不是少吃糖就不会“糖化” 。主食一口不吃 ， 最后还是会产生“糖化” 。
不仅如此 ， 北京友谊医院营养科医师毕研霞提醒 ， 不吃主食的做法容易造成机体碳水化合物摄入不足 ， 造成糖类供能不足 ， 影响人体的多项生理活动 ， 甚至会影响脂肪的代谢 ， 严重时产生酮症酸中毒 。糖分摄入严重不足 ， 而一旦动用到蛋白质来供能 ， 势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质 ， 会对人体造成严重危害 。
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