二两面|每天吃二两饭和二两面相比，哪个热量最高？原来三十多年都误会了
因地区差异的不同，北方人喜欢吃面食，包括一切用面粉烹饪的主食，如面条、馒头、烙饼、花卷、卷子等等，而南方人喜欢吃大米，多是米饭、米粥等等 。
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推荐大家吃紫米，则是因为紫米含有大量的花青素，在国内外研究上发现，花青素具有较高的抗氧化、稳定血脂的好处，对清除体内自由基、抗衰老有益 。和普通的抗氧化剂相比，是维生素C的20倍，维生素E的50倍 。
大家不妨在平时烹饪中添加，和紫米有同样效果的还包括黑米，它们相比，黑米口感更具有嚼劲，可以延缓人们咀嚼的时间，饱腹感相对更强 。
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而小米在谷物除了中，最容易被机体消化吸收，还有“谷物之王”的称号 。在日常做米饭的过程中，大家可以按照1:1的比例，注意小米无需浸泡和大米一起下锅即可 。
【二两面|每天吃二两饭和二两面相比，哪个热量最高？原来三十多年都误会了】如果晚上时间紧，更为方便的还是做小米粥，时间短营养价值更高 。更为重要的是，小米粥上面的黏稠物，营养价值更高，对于体虚的人是很好的滋补品 。
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