我今天在家自己做了馒头，但由于是第一次在家做馒头，很多地方还不太熟练，不知道馒头要蒸多久才能熟，那么馒头一般蒸几分钟熟？蒸馒头不熟怎么处理？
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馒头一般蒸几分钟熟具体看馒头大小，一般蒸15-20分钟左右即可 。
馒头主要是由面粉制作而成的，一般来说是比较容易被蒸熟的，但由于不同的人制作出来的馒头个头不一样 ， 使用的火候也不一样，一般具体要看馒头的大?。缓蠼湔?5-20分钟左右即可 ， 不宜蒸太久，避免导致馒头变老影响口感 。
蒸馒头不熟怎么处理建议重新蒸一段时间 。
馒头不熟多半是因为蒸的时间不够长导致的 ， 这时不需要太过于紧张，可以将馒头重新放进蒸锅中再蒸一会儿就可以了，但时候需要注意的是，第二蒸馒头的时间不要太长 ， 这是因为馒头在第一次蒸的时候已经熟的差不多，再次蒸的时间过长，那么很容易导致馒头变硬 ， 从而影响馒头的口感以及味道 。
蒸馒头用什么火候好大后开始 ， 中火慢蒸 。
蒸馒头的火候是具有一定的讲究的，蒸馒头的火候不宜过大也不宜过小，过高容易导致馒头变糊，过小馒头又蒸不熟 ， 一般情况下蒸馒头的时候建议用大火开蒸，蒸到水开冒气之后转中火蒸熟即可 。
蒸馒头的过程中可以开盖吗不可以 。
一般蒸馒头的时候，蒸笼中会产生大量的蒸汽，这些蒸汽可以帮助加速馒头蒸熟，并且还可以使馒头变的柔软有嚼劲，要是中途打开了，那么将导致馒头内外温度有差异，从而使馒头回缩、软榻 ， 严重时还可能会出现夹生的现象 。
【馒头一般蒸几分钟熟 蒸馒头不熟怎么处理】
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