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蒸鳕鱼——开胃消食增强体质

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鱼肉是我们餐桌上经常吃的食物类型，它可以有丰富的蛋白质和钙质，而且还能促进代谢的哦 。鳕鱼的好处还是有很多的，比如说开胃消食，补充人体所需营养 ， 如何食用更有价值呢，来看看蒸鳕鱼的做法 。
蒸鳕鱼——开胃消食增强体质
【蒸鳕鱼】
【主料】
冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml
【辅料】
姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、白胡椒粉2g、
料酒20ml、橄榄油20ml、盐3g
【做法】
1.鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片，洗干净沥干，加入料酒、白胡椒粉、盐 。
2.用手抓匀后腌制20分钟 ， 中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿，便于两面入味 。
3.将大葱葱白切段，并将每一段一分为二;将香葱葱白切小段、葱叶切细丝;同时准备好姜丝和红黄绿菜椒丝 。
4.取一圆盘，将大葱段铺底 。
5.将腌好的鳕鱼块放在大葱葱段上 ， 鳕鱼块上放入葱丝和香葱葱白段儿 。
6.大火烧开蒸锅里的水，将鱼块放入锅中，蒸10分钟后关火，不要揭锅盖，焖3分钟 。
7.取出蒸好的鳕鱼块，将所有的葱姜连同蒸鱼的汤汁弃掉不要 ， 淋上蒸鱼豉油 。
8.铺上红黄绿菜椒丝，放上香葱叶丝儿 。
9.炒勺中放适量橄榄油，小火加热油至冒微烟，迅速泼在葱丝和菜椒丝上即可 。
蒸鳕鱼——开胃消食增强体质
鳕鱼被称之为餐桌上的营养师，鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、D等营养元素，多吃鳕鱼是有好处的，它对心血管起到保护作用 ， 有利于预防高血压、心血管等疾病 。从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源 。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美，肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小 。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效 。鳕鱼的口感清淡，不会有很油腻的感觉，而且还可以补充丰富的蛋白质和维生素 ， 是不错的预防心血管疾病的一种食材类型，捅死你也可以提高人体的免疫力 。
蒸鳕鱼——开胃消食增强体质
蒸鳕鱼的具体的做法 ， 不知道大家对这些小常识是否了解了呢，其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用，而且还可以有效的缓解贫血哦 ， 保护心血管开胃消食增强体质，大家平时的时候不妨经常食用，可以保持健康 。

【蒸鳕鱼——开胃消食增强体质】

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