【花生米不要油炸了 学会这个凉拌做法 清脆爽口 好吃还不上火】
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花生米,作为备受欢迎的美食材料,常被运用于油炸和凉拌等多种做法 。而今,我们将为你呈现一种崭新的花生米凉拌做法,清脆爽口,美味不上火 。与经典的芹菜搭配,为你带来一场味蕾的饕餮盛宴 。这道清爽的芹菜花生米凉拌 , 不仅制作简单,而且独特的口感与美味让人回味无穷,尤其是在夏季,成为了一道不可或缺的佳肴 。
2、将大颗的花生米用水浸泡半小时,泡发后的花生米更易煮熟,然后将其捞起放入锅中 。添加几片生姜、两三个八角,撒入少许盐,开火煮约20分钟 。
4、当花生米煮好后,用筷子捞出姜片和八角,将花生米捞出,用冷水过一下,以停止烹饪过程 。
5、再次起锅烧水,加入少许盐和少量植物油 , 水开后将胡萝卜和芹菜焯水 , 此举不仅能保持色彩的翠绿,还能使芹菜保持清脆,焯水时间约1分钟,然后捞起放入碗中 。
7、最后,将所有配料拌匀,一道美味的芹菜花生米凉拌即刻呈现 。这款菜肴味道清淡而养分丰富,其美味胜过一些餐厅的招牌菜肴,喜欢的朋友不妨在家尝试制作 。
通过这种创新的花生米凉拌做法,我们为经典的芹菜花生米凉拌带来了新的味觉体验 。清爽的口感,美味的滋味,将让你在这个夏季享受一份别样的美味 。