鸡头|俗语“十年鸡头赛砒霜”，有道理吗？鸡的哪些部位不宜食用？
日常生活中，在处理“鸡”这种食材时，我们常常会把鸡头弃之不用 。小的时候我不明白这是为什么，妈妈告诉我，“十年鸡头赛砒霜”，从此给我留下了很深的印象——鸡头有毒，不能吃 。
那么，这种说法到底有没有科学依据呢?除了鸡头以外，鸡身上，还有没有其他部位，也是不应该吃的呢?今天，我就站在医生的角度，来给大家解释一下这句俗语的含义，解决朋友们经常会出现的疑问 。
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鸡皮
鸡皮中含有高脂肪和胆固醇，经常食用的话，容易增加肥胖和高血脂的几率，所以也要学会克制 。
【鸡头|俗语“十年鸡头赛砒霜”，有道理吗？鸡的哪些部位不宜食用？】
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鸡是生活中的常用食材，一直以来也深受男女老少的喜爱 。但是鸡身上的一些部位，比如鸡头、鸡肝、鸡屁股、鸡皮等，含有对人体不利的物质成分，建议朋友们尽量减少对这些地方的食用 。
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