榴莲|苹果让医生失业？一个榴莲三只鸡？吃水果的 11个真相，快转给爸妈！
你有没有听说过，微波炉打完的榴莲是栗子味的？
但也有人说，是屎味的……
一直致力于求证真相的暴躁小医生，特意亲自试了一下，结果微波炉……
戳这个有味道的视频
榴莲被微波炉加热后，高温确实会加速分子扩散，但不见得会产生新的味道 。榴莲的味道本来就是有人喜欢、有人不喜欢 。到底是栗子味还是屎味，见仁见智了 。
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真相：牛油果是一种高脂肪、高热量的水果，吃多了反而容易增肥 。
牛油果在减肥餐、健身餐中的出镜率很高，被很多人视为减肥佳品 。但数据显示，牛油果的脂肪含量高达15.3克/100克 。这个数字居然超过了很多肉类，比如猪里脊（7.9克/100克）、牛肉（8.7克/100克）等 。
牛油果的热量也很高，为171千卡/100克，几乎是相同重量米饭的1.5倍[1] 。在热量和脂肪普遍比较低的水果中，牛油果可以说是“鹤立鸡群”了，用它来代替主食减肥，你只可能越吃越胖 。
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真相：柠檬水的维生素C含量很少，而且补充维C也不能美白 。
“柠檬水富含维生素C，有助美白”的说法广为流传 。其实，跟其他食物相比，柠檬维生素C的含量并不高，只有22毫克/100克，这个含量还不如大白菜（31毫克/100克）[1] 。
切几片柠檬泡在水里，能溶解出的维生素C含量就更少了 。并且，目前也没有证据表明补充维生素C能够美白 。
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真相：吃木瓜不能丰胸，天天大量吃，可能变成“小黄人” 。
木瓜丰胸的说法自古流传 。也有人认为，木瓜酵素和类胡萝卜素能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸 。
但古籍中记载的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据 。
木瓜酵素是一种蛋白质，进入胃里会被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用 。
类胡萝卜素也不具备刺激雌激素分泌的作用，因此木瓜并没有丰胸的功效 。
天天大量吃木瓜，除了长胖，你还可能因为类胡萝卜素摄入过多而变成“小黄人” 。
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真相：论铁含量，樱桃还不如大白菜 。
樱桃那红彤彤的外表，很容易让人想到血液，所以它常被认为是补铁、补血的好东西 。
事实上，樱桃的铁含量只有0.4毫克/100克，就连大白菜都高达0.8毫克/100克，更不用说猪肝的23.2毫克/100克了[1] 。
而且，也没有在樱桃中发现任何可促进血液生成的物质 。
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真相：效果有限，还可能致癌！
中药材陈皮由橘皮加工而来，从中医角度说，可能具备一定的保健养生作用 。很多人据此认为，直接用鲜橘皮泡水也能养生 。
虽然橘皮中含有的橙皮苷、黄酮类化合物、膳食纤维等，具有抑菌、消炎、抗病毒、抗氧化等作用[5]，但鲜橘皮泡水究竟能发挥多大的功效，还真的很难说 。
更可怕的是，鲜橘皮中可能含有残留农药[6]，还可能有保鲜剂，比如甲基硫菌灵、多菌灵、噻菌灵等，直接用来泡水，会对健康产生不利影响，甚至可能增加致癌风险[7] 。
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真相：吃梨只能缓解由干燥引发的咳嗽 。
“吃梨止咳”的说法由来已久 。但目前还没有研究证实，梨里面含有能发挥止咳效果的成分 。
不过，梨的水分高，多少能缓解因干燥而引发的咳嗽 。秋冬干燥，吃上一两个鸭梨润润嗓子，倒也未尝不可 。
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