不需要 。使用前，需要提前将冷冻的稻叶取出，放入锅中自然解冻 。如果不是冷冻的，需要提前煮熟 。干叶用清水浸泡一夜，然后清洗干净 。鲜叶只需要清洗 。锅中加入适量的水，烧开 。将叶子放入水中大约3分钟，直到叶子变软，然后取出 。
如何冷冻叶子:将新鲜的叶子浸泡在水中，用干净的布沿着叶头至叶尾擦洗，不仅方便，而且可以洗得更干净 。干净的芦苇叶应该浸在一些水和圆圈，注意不要用太大的力量打破他们的肌腱 。然后放在干净的袋子里，放在冰箱的冷冻室里，冷冻至少一个晚上 。
在只使用叶子之前，无论是煮还是从冰箱的冰柜里拿出来，都需要用清水浸泡，用水泡着用 。此外，冷冻粽子叶的方法比煮沸粽子叶的方法更可取 。冷冻的方法要让粽子叶更香，这样煮出来的粽子也有粽子叶的鲜香 。
【冻过的粽叶需要煮吗】也可以先用冷水解冻冷冻的粽子叶 。解冻后，可以放入盐水中，然后开大火 。如果你在锅里煮粽子叶，把它放在盐水里 。煮好后没有粽子的味道，会很软 。包粽子的时候会好一点，袋子也不容易破 。
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