心血管|研究证实：长期吃辣，可降低心血管和癌症死亡风险，教你正确吃
当你问一个广东人
能不能吃辣时
他可能会回答你
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她非常喜欢
到人类的舌头上寻欢作乐
在一番苦苦寻找后
辣椒素终于找到了
灵魂契合的另一半——
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它们遇到彼此后一发不可收拾
火花四溅
并释放神经递质
激活神经通路
疼痛
就在他们的结合下诞生
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而这种疼痛感
每个人的体验都大不相同
有人觉得难受
也有人会觉得刺激
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当然
除了辣椒里的辣椒素
会让人产生疼痛感外
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因为它们会跟舌头上的另一受体
——TRPA1产生反应
总之
辣味物质只要遇上受体
就会给人类带来疼痛感
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原因一：吃辣会让人脑产生内啡肽
吃辣产生的痛觉
会让大脑误以为有痛苦来袭
因此会释放“内啡肽”
这是一种能让人产生愉快感受的物质
原因二：喜欢“受虐”
明明吃辣会让自己觉得难受
但总有人喜欢冒险点超辣
这种“作死”的行为
也会让人的肾上腺素飙升
产生快感 ， 让人越吃越爽
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另外
吃辣不单让人觉得爽
好处还很多
吃辣好处知多少
好处一：让人更长寿
一项发表于《美国心脏病学会杂志》的研究显示
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每周吃4次辣椒的人群
跟不吃的相比
能显著降低与心脑血管
以及癌症等相关的死亡风险
拥有更长的寿命
好处二：帮你减肥
辣椒素能激活感觉神经元TRPV1
该神经元能控制食欲并加速新陈代谢
减少人体脂肪堆积
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好处三：增强体质
辣椒的维生素C含量丰富
是橙子的3倍
还富含维生素A ， B和E
能减轻身体的炎症反应
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这6类人 ， 与辣无缘
一：痔疮患者
吃辣椒会让痔静脉充血水肿
加重痔疮的状况
甚至形成肛门脓肿
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二：肾病患者
研究证明
辣椒素需要通过肾脏排泄
【心血管|研究证实：长期吃辣，可降低心血管和癌症死亡风险，教你正确吃】这个过程会加重肾脏负担
三：心脑血管疾病患者
辣椒素等辣味物质
短期内大量摄入
会加速血液循环
导致急性心力衰竭
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四：慢性胃炎病人
辣椒素的刺激
会让胃粘膜充血水肿
加剧肠胃蠕动
引起腹痛腹泻 ， 影响消化功能
五：慢性胆囊炎、胰腺炎患者
刺激食物
会导致胆道口肌肉痉挛
造成胆汁排出困难
六：感冒咽喉痛病人
这种状况吃辣
会刺激咽喉腔
造成咽喉充血 ， 炎症加重
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