黄瓜|吃一个月黄瓜减肥？竟然中毒了，很少有人知道黄瓜中的微毒素
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要说哪种蔬菜含水量最多，那可就非黄瓜莫属啦 。
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但是，长期大量吃，会在身体慢慢积累，导致很多中毒反应，身体的自体免疫反应等等，下面我们会好好讲这个话题 。
可能导致排水过多，电解质失衡
黄瓜中存在少量的葫芦素，葫芦素是温和的利尿剂 。
因为葫芦素利尿，加上黄瓜含水量丰富 。
因此，吃太多黄瓜会增加排尿的频率，导致我们体内水分和电解质的流失，造成失衡 。
在极端情况下甚至会导致脱水，血管和心脏劳损 。
有害蜡涂层，刺激皮肤
黄瓜很脆弱，它们很容易破碎，所以大多数农民在生长或采摘阶段就会给黄瓜皮打蜡 。
这种蜡涂层可以保护黄瓜免受昆虫侵害，并最大程度降低运输过程中损坏黄瓜的风险 。
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但坏处就是用于涂层的蜡是由虫胶、蜂蜡、石油基蜡、乙醇、肥皂和酪蛋白奶（例如酪蛋白可以触发某些人对牛奶的过敏反应）等化合物组成，这些化合物可能会导致某些人的皮肤反应 。
农药高风险
根据环境工作组的数据，在经过农药测试的50种水果和蔬菜中，黄瓜排名第9，
换句话说，黄瓜高度暴露于农药中，其中大多数农药对我们的健康非常不利 。
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由于与黄瓜相关的农药风险，很多人吃黄瓜都是清水冲一下，直接生吃，这可能导致很多问题 。
因此，最好食用有机种植的黄瓜（或自己种植黄瓜） 。
高钾血症，对肾脏系统有害
黄瓜是很好的钾来源，对健康有益，有助于控制血压，有益于心脏和神经系统，预防肾脏疾病 。
但是，过多的钾对健康有害，会引发高钾血症，高钾血症最初会导致腹胀、腹部绞痛、肠气等 。
严重的时候，会损害我们的肾脏系统 。
引发皮肤过敏
根据美国过敏性哮喘与免疫学会的说法，如果你对豚草过敏，黄瓜也可能引起过敏反应 。
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还有一些人对豚草花粉、甜瓜、甘菊茶、香蕉、向日葵种子等某些食物过敏（嘴，喉咙和舌头周围肿胀或荨麻疹），那么这些人对黄瓜的过敏很可能是由于交叉反应现象引起的 。
不适用于呼吸系统疾病
如果你有鼻窦炎或其他任何慢性呼吸系统疾病，应该避免食用黄瓜 。
根据阿育吠陀疗法的说法，黄瓜的这种清凉作用会加剧呼吸系统疾病的状况，从而导致并发症 。
可能引起腹胀、肠胃气胀
一些其他蔬菜，例如卷心菜、洋葱、西兰花、萝卜、花椰菜等，可能会触发某些人的消化问题，引起腹胀、肠胃气胀，打嗝和放屁（这是我们身体控制腹胀的方法） 。
如果你吃这些蔬菜而产生气胀，那么你很可能吃黄瓜会出现腹胀、肠胃气胀和气胀，这是黄瓜中少量葫芦素引起的副作用 。
另外，还可能会引起拉肚子 。
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