免疫|免疫力是最早发现癌细胞的“警察”，防病抗癌的核心就是提高免疫力
免疫系统是人体的防御体系，一方面清除细菌病毒等外来异物，另一方面也清除体内衰老的无功能细胞或是发生突变的自身细胞 。导致细胞异常、变异的因素很多，常见的有化学因素、放射线和病毒等，其原因复杂 。平时尽管人体内有些细胞异常，但通常人体免疫系统可及时发现、及时清除 。
免疫力如同“工厂的产品质量监督员” 和“警察”，随时会识别和排除细胞增殖过程中的“次品、坏蛋”，即多种突变细胞或癌细胞 。一旦免疫功能低下，体内变异细胞无法被排除，渐渐增殖，扩大到一定势力范围，人体本身就很难与之对抗 。随着肿瘤细胞增殖，免疫能力也进一步下降，肿瘤愈来愈扩大，最后扩散，威胁到生命 。一般认为，如果机体的免疫系统不能识别和清除体内发生突变的细胞，就可能发生癌变 。所以，一个人免疫功能的好坏强弱，决定了他的防病的能力以及他防癌抗癌的能力 。
4种方法提高免疫力
1、多吃提高免疫力的食物：
可以适当多吃一些可以提高免疫能力的食物 。例如：
蔬菜类：如绿叶蔬菜尤其是十字花科的菜花、卷心菜等 。
【免疫|免疫力是最早发现癌细胞的“警察”，防病抗癌的核心就是提高免疫力】
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菜花：所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老 。
增强肝脏的解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生 。
是非常好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而能减少心脏病与中风的危险 。
对癌症具有重要的预防和治疗作用，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面，效果更好 。
水果类：山楂、苹果、猕猴桃
抗癌水果
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山楂所含黄酮类成分中有一种化合物，具有抗癌作用 。此外，山楂中富含维生素C，使其在防癌、抗癌中处于重要的地位 。主要用于食管癌、胃癌、肠癌、子宫癌、肝癌、膀胱癌等的辅助治疗 。
苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C 。抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素、红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都使具有极强的抗氧化能力 。
猕猴桃所含大量的维生素C 可与氧自由基发生反应，成为还原型维生素C，从而减少氧自由基的数量 。维生素C 还可以促进干扰素的产生，并提高环磷酸腺苷和环二磷酸腺苷的水平，有利于增强机体的免疫功能，增强对癌细胞的抵抗力 。
干果类：核桃、大枣、芝麻
抗癌干果
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大枣所含丰富的维生素C可以使晚期癌症患者大大延长寿命 。大枣中含有多种抗癌的有效成分 。其中山楂酸在动物实验中的抑癌能力超过常用抗癌药物5‐氟尿嘧啶 。所含丰富的环磷酸腺苷可以增强机体的免疫能力，增强对癌细胞的抵抗力 。
核桃仁所含的维生素A、B1、B2、C、E 及锌、镁等具有防癌、抗癌的功能 。主要用于防治食道癌、胃癌、贲门癌、肺癌、卵巢癌、宫颈癌、甲状腺癌、皮肤癌等，能明显改善症状，缩小肿块，降低血清转氨酶，升提白细胞与血小板等 。
芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸等多种人体必需的营养成分 。有补血、明目、祛风、润肠、生津、通乳、养发、补肝肾等功能，是倍受欢迎的滋补强壮剂 。
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