小苏打|炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康看看！
很多时候炒菜没注意的小习惯
会危害我们的身体健康
下面这些坏习惯你有吗？
【小苏打|炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康看看！】赶紧来看看吧！
1. 不刷锅继续炒菜
有些人犯懒，看着锅不太脏就不刷了，其实这些看似干净的锅，表面会附着油脂和食物残渣，如果再次进行高温加热的话，很可能会产生苯并芘等致癌物质 。而且残留的食物也会被烧焦，存在致癌隐患 。
2. 等到油冒烟时才下锅
一般我们使用的压榨类植物油，起烟点通常在107度到180度之间，而精炼类植物油的烟点，可达230度，所以如果等到油冒烟时才下锅，而锅中早就因为高温产生了大量的有害物质 。
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洗完是不是像新的一样呢！
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洗洁精＋小苏打
如果家里的陶瓷锅也有焦痕，也是用类似的方法，先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍 。
然后倒一点洗洁精进去，增加去污能力，用木铲刮掉锅底的焦痕 。
如果焦痕顽固可以重复多洗几次，最后锅具洗完变回亮晶晶 。
土豆＋盐
铁锅除了烧焦还容易生锈，其实用土豆可以去除铁锈！土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底 。
最后用清水把食盐冲洗掉，再擦拭干净，锅底的铁锈就能消失不见啦 。
醋＋盐
锅底用久了有黑黑的焦痕怎么办，用点白醋混合盐，在锅底用刷子或者百洁布擦拭，痕迹很快就能消失不见，锅具又干净如新 。
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