智商税|在朋友圈疯狂做广告的减肥代餐,是“智商税”吗?
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△图片来源:中国营养学会2019年11月发布的《代餐食品团体标准》
上海辟谣平台采访人员找到最近很火的一款网红代餐奶昔,与上述标准一一对比 。该代餐奶昔天猫旗舰店客服给采访人员出示了详细的配料表和营养成分表,并表示一餐喝一瓶,可以替代正餐 。从成分指标上来看,能量、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素D都符合国家标准,膳食纤维含量超标,维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、钙、镁、铁、锌都没有达标 。总体来说,这款代餐奶昔的营养元素没有达到国家标准,如果光靠喝代餐不吃正餐的话,满足不了一餐所需的全部营养元素 。
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△图片来源:某代餐奶昔天猫旗舰店客服出示的配料表和营养成分表
上海市同仁医院营养科主任张静对采访人员表示,减脂的核心是热量差,但不建议BMI在正常范围(18.5-23.9)的人减脂,过胖或过瘦都对健康有影响,尤其是女性,体脂过低会导致激素水平低下,甚至引发内分泌失调 。上述代餐奶昔的饱腹感主要来源是可溶性膳食纤维,具有延迟消化的作用,适量增加膳食纤维摄入对于便秘和肥胖人群来说非常有益,但过多摄入膳食纤维会影响其他营养元素的吸收 。现代人的瘦身需求不仅仅是减脂,还有增肌,可以到医院的营养科进行专业的身体成分分析,根据各部位的分析结果进行有针对性的肌肉训练和饮食计划 。
【智商税|在朋友圈疯狂做广告的减肥代餐,是“智商税”吗?】代餐满足了现代人对便捷、低热量食品的需求,但消费者不应依赖代餐减脂 。在选择代餐时,不要被包装上一长串的成分表唬住,要看营养元素是否符合国家标准,并结合自身的减脂、增肌需求进行科学锻炼和合理饮食 。
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