鸡蛋|“软化血管”骗了囯人30年,什么醋泡鸡蛋、木耳、大蒜都是在胡扯
前几天小九回了一趟老家 , 到家后 , 听身边好多人都说在做醋泡鸡蛋 , 说是这样吃能软化心血管 , 小九家里好几位叔伯姑婆也在跟“潮流” 。
关于醋泡鸡蛋 , 民间一直有各种“奇效” , 网上的说法也神乎其神 , 小到感冒 , 大到关节炎 , 简直是包治百病 。小九忍不住也吃了一碗 , 好吃是挺好吃的 , 但醋泡鸡蛋是不是真的那么神 , 就有待商榷了 。
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3、木耳、洋葱、生姜、大蒜、西红柿……能软化血管?
除了醋和红酒外 , 还盛传着各种各样的蔬菜、食品能软化血管的传言 , 比如木耳、洋葱等等 。这些平凡的食材真的能够软化血管?虽然这些食物看起来都很健康 , 符合饮食健康的原则 , 不过软化血管的功效 , 目前没有任何科学依据可以证明 。
“软化血管”的真相只有一个
血管衰老是正常的自然现象 , 随生理年龄增高而发生的动脉硬化是血管内皮细胞和平滑肌细胞衰老的结果 。“软化血管”的真相只有一个:动脉硬化一旦形成 , 从根本上来说这个过程是不可逆的 , 只能延缓 。
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虽然年龄的增长是血管衰老的一个自然原因 , 但并不是唯一的原因 。血管的老化还受到以下几个因素的影响:
·高血压、高血脂的控制不良 , 给血管很大压力 , 会加速血管的老化;
·经常吸烟饮酒 , 烟草和酒精中的有害物质会伤害心血管的健康 , 导致血管失去弹性;
另外 , 肥胖、熬夜、精神压力大等都是可能造成血管衰老的因素 。
保护血管健康 , 您要这样做
虽然血管老化是不可逆的 , 但我们可以通过一些生活方式的改善来延缓衰老的程度 , 保护血管健康 。
保持均衡、多样的饮食 。多吃蔬果、奶类、大豆 , 少盐少油 , 少吃脂肪含量高的肉类和动物内脏 , 清淡饮食;
控制体重 。肥胖也是血管疾病的因素 , 肥胖造成的一系列病理、生理改变将加速血管衰老 , 所以控制体重是预防血管衰老的重要措施;
戒烟 。吸烟加速血管衰老并与动脉粥样硬化血管疾病密切相关 , 戒烟可减少血管疾病的风险;
坚持锻炼 。研究表明 , 有氧运动可减低动脉僵硬度、恢复血管弹性 。因此建议一周做两到三次有氧运动 , 每次半小时以上 。长期坚持不仅能改善心脑血管健康 , 还能增强身体免疫力 。
总之 , 血管的硬化和衰老是一个不可逆的过程 , 所以不要再听信所谓能“软化血管”的传言 。虽然血管衰老不可逆 , 但我们可以防患于未然 , 平时多注意饮食和作息习惯 , 常运动 , 保护心脑血管的健康 。
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参考资料:
[1]《盘点关于醋泡鸡蛋的4个传说》.果壳.2020-04-15
[2]《喝醋软化血管?不靠谱》.健康时报.2018-04-20
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