夏季养生要早睡早起重视静养

    现在是立夏节气 , 也是夏季的第一个节气 。这几天,广东地区气温走高,阳光灿烂,中午热气逼人,一派初夏气象 。中医认为“夏气与心气相通”,立夏养生要注意早睡早起 , 重视“静养”,避免运动过后大汗淋漓,“汗”出伤阳,在饮食调养方面,宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗粮 。
    木型人
    多吃清热养阴生津食物
    体质特点:肤色苍白,头?。?面长 , 两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活 。
    起居调养:宜早睡早起 , 忌动心火,情绪应乐观 。
    饮食调养:应多吃可清热养阴生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等 。
    药膳选择“芍药粥”:白芍20克 , 粳米100克,大枣15枚 , 麦芽糖适量 。先以白芍、大枣加水适量,小火煎汁 , 取出药渣,加水 , 并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥 。食用时可加入麦芽糖适量,有滋阴柔肝的功效 。
    火型人
    番茄荸荠可清热益气通便
    体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头?。?肩背髀腹匀称,手足?。?步履稳重,性情急 。
    起居调养:睡好午觉,老人应避免大强度运动,多选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血 。
    饮食调养:增酸减苦,调养胃气,多吃番茄、香瓜、荸荠、生地、百合、柏子仁等 。
    药膳可选择“番茄荸荠饮”:荸荠200克,番茄200克,白糖30克 。将荸荠洗净 , 去皮,切碎,绞取汁液;番茄洗净,切碎 , 绞取汁液 。将合并番茄、荸荠的汁液 , 加入白糖搅匀即成 。有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的功效 。
    土型人
    淮山白术健脾益肝补肾
    体质特点:皮肤黄色,面圆 , 头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满 。
    生活调养:顺四时而养,早睡早起 。
    饮食调养:多吃健脾、益肝补肾之品,如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等 。
    药膳可选择“砂仁豆芽瘦肉汤”:黄豆芽100克,砂仁6克,猪瘦肉50克 , 姜5克,葱5克,盐5克,鸡蛋1个,生粉20克,素油30克,酱油10克 。将砂仁去壳 , 研成细粉;黄豆芽去须根;姜切片,葱切段 。将猪瘦肉洗净,切4厘米长、2厘米宽的薄片 , 放入碗内,打入鸡蛋,加入生粉、酱油、盐、砂仁粉,加少量清水 , 令其挂浆,待用 。将炒锅置武火上烧热 , 加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,注入清水800毫升,用武火烧沸 , 放入黄豆芽,先用文火煮20分钟,再用武火烧沸,加入猪瘦肉,煮熟即成 。有清热解毒、行气化湿的功效 。
    金型人
    清心润肺忌发怒
    体质特点:体形比较瘦?。绫辰峡恚?方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦 , 动作敏捷,肤色较白 。
    生活调养:忌发怒,保持心态平和,以防引动肝火,灼伤肺气 。宜在清晨或傍晚进行锻炼 , 避免出大汗损伤阳气 。
    饮食调养:多吃清心润肺之品,如银耳、黑木耳、枇杷、百合等 。
    药膳可选择“双耳炒肝腰”:银耳20克 , 黑木耳20克,猪肝50克,猪腰50克 , 绍酒6克,盐3克 , 味精3克,葱10克,姜3克 , 生粉20克,素油35克 。将银耳、黑木耳用温水泡发2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣状;猪肝洗净,切成薄片;猪腰洗净 , 切成两半,去白色臊腺,切成腰花 , 用生粉、盐、味精抓匀,挂上浆;姜切片,葱切段 。将炒锅置武火上烧热 , 加入素油,烧六成热时,加入姜、葱爆香 , 随即下入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精,炒熟即成 。有润肺补肝的功效 。
    水型人
    玉米大枣养胃祛湿
    体质特点:体形比较胖,偏矮 , 头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑 , 腰臀稍大,手指短,发密而黑 , 怕寒喜暖 。
    生活调养:睡好子午觉,顺养脏气 。保持愉悦的心情 , 避免脾气暴躁,以防肝郁克脾 。避免运动后饮冷饮,损伤脾胃 。
    饮食调养:多吃健脾祛湿、养胃之品,如玉米、黑豆、胡萝卜、淮山等 。
    药膳可选择“玉米大枣黑豆粥”:玉米1根(约150克),大枣30克 , 黑豆30克,胡萝卜90克 , 粳米200克 。将玉米、胡萝卜洗净,玉米切段,胡萝卜切块,与洗净的大枣、黑豆以及粳米一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸 , 再用小火熬煮成粥 。有健脾养肝、清热利湿的功效 。
【夏季养生要早睡早起重视静养】

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