【淮南牛肉汤】 淮南牛肉汤的
原料：牛肉汤，牛肉 ， 豆饼，千张丝 ， 粉丝，豆皮 ， 香菜（或葱末） 。
调料：盐，胡椒粉 ， 牛油辣椒 。
制作步骤
第一步：牛肉汤煮开 。粉丝泡开 。
第三步：豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用 。
第四步：牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精 。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里 。
第五步：牛肉摆上 ， 兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末） ， 即可上桌 。
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