有人说 , 可乐不能放冰箱 , 否则容易爆炸 。此前就有小男孩拿出冰镇可乐结果反被炸开的可乐划伤脸的新闻 。那么 , 到底可乐能不能放冰箱,什么东西千万不能放进冰箱呢?一般而言 , 冰箱中不可以放人以下东西:
【什么东西千万不能放进冰箱?】第一、碳酸饮料之类饮品千万不要冰镇到0℃以下,从冰箱拿出来的过程中碳酸饮料迅速受热膨胀导致爆炸 。如果比较细心的人 , 会发现可乐罐上明确写上禁止加热和冰冻的提醒 。
第二、热带水果类水果不可以放冰箱 。例如香蕉、火龙果、荔枝、芒果、木瓜、红毛、丹龙眼等 , 热带水果基本上都是比较怕冷的 , 如果放在冷藏,会“冻伤”水果,影响口感的同时,表皮会发黑,不恰当使用可能导致食物中毒 。
第三、一些蔬菜类不可以放冰箱 。例如西红柿,经低温冷冻后,肉质呈水泡状,表面有黑斑,失去鲜味口感,严重的会导致腐烂 。再如,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发黏 。此外,绿叶菜也不适合放冰箱 , 否则会加快腐坏,还可能由于酶和细菌作用,生成有毒的亚硝酸盐 。
第四、淀粉类食物 。如馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快变干变硬的速度 。此外 , 巧克力也不要长期放冰箱 。从冰箱取出的巧克力表面容易出现白霜,失去原来的醇香口感 。
第五、鱼类不宜放冰箱存放太久,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织会发生脱水或鱼体酸败 , 肉质改变,影响口感还可能导致食物中毒 。
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