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喝酒千万不能吃什么？

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众所周知，喝酒有利有弊 。具体来说，喝酒的弊在于酗酒会酒精中毒，严重者危及生命；利在于酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用 。其实，适量饮用有利于血管扩张，血液循环加强，可以解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收 。那么，喝酒千万不能吃什么呢？
【喝酒千万不能吃什么？】喝酒的禁忌，主要是有些食品与酒相克，以下食品不能吃：
1、凉粉 。因为一些凉粉中加入了明矾 。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，这样饮酒后，凉粉所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间 。而延长酒精在血液中的停留时间，会增加酒精对人体健康的危害 。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。
2、榴莲 。饮酒后，人体就会分泌了乙醛脱氢酶，可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒 ， 甚至危及生命 。
3、柿子 。柿子中富含鞣酸 ， 能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物 ， 与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 。
4、熏腊食品 。一口咸肉一口白酒 ， 酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患 。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 。
5、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜 。吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症 。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织 ， 就会使关节或软组织出现红肿热痛 ， 甚至引发高烧 。此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生 。
6、胡萝卜 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病 。
另外 ， 注意饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应 。饮酒后喝蜂蜜水或糖水，可解酒，缓解头疼，也可吃点含VC丰富的新鲜水果，如苹果、草莓、橘子等 。

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