花胶也叫鱼胶，是一种营养价值很高，且珍贵的食材，可以加人参和鸡肉一起煲汤，那么花胶人参煲鸡汤的功效有什么呢
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花胶人参煲鸡汤的功效补气安神鸡具有温中益气、补虚填精的功效 ， 而人参性温、味甘，有补气、生津、安神的功效，再加上人参含有人参皂苷等成分，能调节中枢神经系统，有缓解疲劳的作用 ， 能改善睡眠，因此花胶人参鸡汤非常适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦者食用 。
补肾益精花胶性平，味甘 ， 入肾经，有很好的补肾益精、滋养筋脉的功效，而且乌骨鸡同样具有补肝益肾的功效，而人参滋补作用也非常的好，因此花胶人参鸡汤适合肾虚滑精、产后风痉、崩中带下、月经不调的人群食用 。
补血养血鸡性平味甘，入肝、肾、脾经 ， 有补肝、益肾的功效，同时入血分 ， 能滋阴补血，再加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素，能够预防、缓解缺铁性贫血 ， 因此花胶人参鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用 。
滋阴养颜花胶含有大量的胶原蛋白，还富含蛋白质、维生素A、维生素E及钙、锌、磷、硒等矿物质，胶原蛋白有促进皮肤弹性的作用 ， 能减少皱纹，防止皮肤松弛 ， 而维生素E有抗氧化的作用，能减少皮肤色素暗沉，而且人参和鸡也是非常好的补气血食物，女人齐学好了 ， 气色也会好，因此食用花胶人参鸡汤还有很好的滋阴养颜功效 。
增强免疫人参含有人参皂苷、人参多糖等活性成分，能调节免疫功能，有提高人体免疫力的作用，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、矿物质等成分 ， 能为机体补充多种所需营养，食用花胶人参鸡汤能促进新陈代谢 ， 有增强体力、提高免疫力的作用 。
强筋健骨花胶人参鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用花胶人参鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效 。
金黄花胶鸡汤怎么熬黄材料：花胶、人参、鸡肉、枸杞、生姜、盐 。
做法：
1、将花胶提前泡发后清洗干净备用 。泡发花胶时，应将干花胶上锅蒸10分钟，可以放几片姜去除腥味 。蒸好后放入凉水泡8小时，最好放冰箱保鲜层 。
2、将人参、枸杞分别洗净备用 。
3、将鸡肉洗净切块备用 。
4、将生姜洗净切片备用 。
5、砂锅一次性加够水，鸡剁块冷水下锅，开锅后撇去浮沫 。
6、加入料酒 ， 葱姜，红枣 ， 虫草花，花胶 。
7、开锅后转小火炖煮1.5小时 。
8、枸杞可在关火前10分钟放 ， 这样不会煮化 。
9、关火前盐调味即可 。
花胶人参鸡汤的禁忌1.花胶人参鸡汤的滋补功效较好，因此一次性进食不宜过多，也不宜和其他滋补品一起吃 。
2.花胶人参乌鸡汤有滋补、活血的作用，并且蛋白质含量较高，因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、孕妇、痛风人群不宜食用 。
3.花胶也比较的难消化，且胆固醇含量也高，因此消化能力差、高血压、高血脂患者不宜多吃 。
4.在食用人参花胶鸡汤的时候，应该避免食用白萝卜，避免造成营养药效流失 。
花胶和什么一起煲汤好花胶莲子乌鸡汤材料：乌鸡1只，花胶15克，莲子肉25克，桂圆肉20克，生姜4片，黄酒、食盐适量 。
做法：
1、将乌鸡处理干净，去毛、去内脏，洗净切块备用 。
2、花胶用温水泡发后洗净备用 。
3、莲子泡发、去芯，桂圆肉、生姜洗净备用 。
4、将所有食材一同放入炖锅中 。
5、加入适量黄酒及清水 。
6、大火煮沸后改小火炖2小时左右，直至食材熟烂 。
7、最后加入食盐调味即成 。
虫草花胶鸽子汤材料：虫草15克，花胶25克，鸽子1只，生姜3片 ， 料酒、食盐各适量 。
做法：
1、将虫草洗净，备用 。
2、花胶用清水浸泡，直至发胀，洗净，切小块备用 。
3、白鸽宰杀 ， 去毛、去内脏备用 。
4、将鸽子、虫草、花胶、生姜一同放入炖盅中 。
5、倒入适量料酒去腥 。
6、加入清水，炖煮3小时左右 。
7、加入食盐调味即可 。
【花胶人参煲鸡汤的功效 金黄花胶鸡汤怎么熬黄】
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