文章插图
阿胶是女性首选保健品 ， 它最为人们熟知的功效就是补血，其实这只是阿胶的功效之一 ， 阿胶还可以美容养颜、延缓衰老、补钙安胎 ， 那么，如果挑选阿胶、阿胶该怎么吃？看看下面文章的介绍 。
中药阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能 。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等；虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证；阴湿火旺所致心烦不眠；肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗 。
阿胶的功效
现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用 。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效 。临床发现，阿胶还有以下作用：
1、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健 。长期服用可使脸色红润 ， 肌肤细嫩，有光泽 。是滋养皮肤 ， 美容养颜之佳品 。
2、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用 。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者 。
3、强筋健骨
阿胶补血液 ， 血能养筋，液能润滑关节 ， 充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节 ， 抗御风湿的伤害 。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等 。这些都是人体营养重要物质 ， 有明显抗衰老、延年益寿作用 。
5、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息 ， 有利于提高体质，强身壮神 ， 精力旺盛 。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用 。
6、抗癌
【怎么挑选阿胶 阿胶怎么吃最好】实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用 。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用 。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长 。在使用放疗、化疗时，使用阿胶 ， 可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性 。
7、补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存 ， 改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松 。是中老年人保健中最为理想的补充剂 。
8、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血 ， 益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病 。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用 。
9、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用 。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用 。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎（用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3—9克放入杯中 ， 加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用 。
2、用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用 。
3、也可以食用阿胶粉 ， 在煲汤、熬粥时放入 。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方 。
阿胶服用时间
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，则可调整为两餐之间服用 。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大 ， 成年人以每天3—9克为宜，而且其冬季进补的效果要明显好于夏季 。
如何挑选阿胶
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料 ， 经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀 ， 呈暗红色 。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮 ， 对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔 。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气 ， 能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味 。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈 。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用 。有实验表明 ， 正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散 。
上面为大家介绍了阿胶的功效、食用方法及挑选方法，但是 ， 大家要注意，吃阿胶也有禁忌，并不是所有人都适合食用 ， 处在经期的女性、感冒、腹泻、咳嗽者都不能吃阿胶，消化功能不好、脾胃虚弱的人也不适宜吃阿胶 。
推荐阅读
- 养腰护腰在每刻 让你身体更健康
- 如何查询三菱服务器的通电时间？ 三菱服务器怎么看通电时间
- 如何配置传真服务器的位置？ 怎么设置传真服务器位置
- 为什么我的邮箱无法连接服务器？ 邮箱连不上服务器怎么回事
- 如何设置三菱服务器的正反转？ 三菱服务器怎么设置正反转
- 如何配置传真服务器？ 怎么设置传真服务器
- 如何解决邮箱无法连接服务器的问题？ 邮箱连接不上服务器怎么办
- 如何设置三菱服务器？ 三菱服务器怎么设置
- 野辣蓼