【夏季食欲不振？推荐4款开胃食谱】夏天来了，炎热的夏天容易引起人们食欲不振 。夏天天气炎热气温升高，大家就会容易出很多的汗 ， 这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物 。下面推荐4款开胃食谱，适合大家夏季食用 。
西红柿鸡蛋汤
原料：鸡蛋2个，西红柿1个 。
做法：西红柿洗净切块 ， 鸡蛋打匀 。锅中加水，放入生姜2片一起煮 。水开后加西红柿，加少许盐 ， 把鸡蛋倒入，关火 。
凉拌苦瓜
原料：苦瓜200 克，草莓酱 。
做法：苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘 。吃时配蘸丘比草莓酱即可 。
冬瓜排骨汤
原料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐适量 。
做法：排骨洗净入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片 。锅内添入1.5大碗水，加入盐，放入排骨，大火烧开，转小火炖至排骨软烂，将冬瓜放入炖烂即可 。
拍黄瓜
材料：黄瓜1根 ， 熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量
做法：准备好以上所有材料，将黄瓜清洗干净，放在案板上用刀拍开，切小块 。将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉 。蒜切末 ， 花生用刀碾碎将腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒 ， 生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可 。
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