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上班族早餐吃什么最健康？

生活百科

对人来说，早餐是最重要的 ， 不吃早餐随身体的不良影响也是最大的 。白领们一天辛辛苦苦，忙忙碌碌的，早餐便显得尤其重要，不吃，整个上午哪来的力气干活 。吃，要吃什么呢?健康又能补充能量 。
早餐吃什么最健康
1、全麦面包
现在很多人在早上会选择吃面包 ， 因为面包随处可以买到而且吃起来比较快，但是面包种类繁多，吃起来最健康的当属全麦面包莫属，只有全麦面包中不含有过量的酵母，因为酵母会促进胃酸分泌过多 ， 伤害肠胃，而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康 ， 并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康 。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感 。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质 ， 鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质 。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃 。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃 。
3、香蕉
在繁忙的生活环境里 ， 人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去 ， 其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉 。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素 。而且香蕉含有相当多的钾和镁 ， 钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效 。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗 。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫 ， 不可能做得太丰富 。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶 。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便 。
5、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞 ， 对肠胃有滋补的作用 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道 ， 菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质 。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力 。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。女性每日摄入的镁如果少于280毫克 ， 人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
7、熟肉
众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质 ， 这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的 。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收 。
错误早餐方式
【上班族早餐吃什么最健康？】 1、不吃早餐
不吃早餐，能量和营养素摄入不足，容易导致缺铁性贫血、营养不良等症状 。此外 ， 不吃早餐，到吃午餐时饥不择食，容易能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪，增加肥胖风险 。
2、吃自助早餐
早餐最好不要选择吃自助餐 ， 因为人体经过一夜的休息，肚子空空 。丰盛的自助餐很容易就让人吃撑了，而且你往往拒绝不了甜甜圈、水果鸡尾酒等食物 。相反，早餐简单地吃些蛋制品、燕麦片、水果和牛奶，方便又健康 。
3、喝鲜榨果汁
当您早晨用家里的搅拌机榨果汁时 ， 请记住 ， 这个过程中会使水果中的维生素、矿物质和纤维素大量流失 。相反，一杯水和一个水果来代替果汁 ， 不但能补充足够的营养物质，还可以帮助你减少卡路里 。
4、摄入高热量食物
诱人的甜甜圈和松饼、薯条、汉堡这些高热量食物，早餐千万不能吃 。不但容易让人肥胖，早餐吃这些食物得到的营养素也不够 ， 工作时更容易让人产生疲惫感 。如果下定决心要过健康的生活，请拒绝这些食物吧 。
5、摄入高糖食物
有些人早餐喜欢吃含糖谷物 。事实上，过量的糖分不但可能会让你发胖，同时会消耗你的能量 。当新陈代谢减缓之后，上午工作时就会感到昏昏欲睡 。早餐吃高纤维、低糖分的食物才是正确的选择 。
6、摄入过量咖啡因
早餐一杯咖啡或茶可以帮助您提高新陈代谢、改善心情，但一定不要贪杯 。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，一旦摄入过量，会导致一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏、易怒、焦虑、心悸等 。
上班族一天下来容易筋疲力尽 ， 要是早餐没吃好 ， 更容易累 。很多上班族早餐会吃热量高、高糖的食品以及水果汁 ， 其实这是不健康的 。这会让你更容易产生疲劳感 。

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