酱香牛肉干

2024-04-06 14:23 生活百科

今天图文教大家酱香牛肉干的技巧，这到菜制作方法很简单，大家可以根据自己的口味添加酱料，做出自己的味道。牛肉要先煮熟以免在烤制时出很多水，烤制的时间依你口感来定。
食材:牛胸肉
配料:香叶,八角,姜,山楂
酱料:李锦记四川香辣酱,番茄酱,海天拌饭酱,老抽,料酒
酱香牛肉干做法:
1.将牛胸肉大块切小,冷水下锅,
2.加入香叶等配料煮熟。

文章插图

文章插图
3.煮熟的牛胸肉捞出备用
4.将牛胸肉切成小块

文章插图

文章插图
5.放入所有调料。
6.将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下) 。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
7.将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中。
8.放入微波炉中先设定5分钟的时间。
9.时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
成品图：

文章插图
酱香牛肉干小技巧：
1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥,这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起,
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中,这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定
【酱香牛肉干】

推荐阅读

上一篇：一公里等于1000米（一英里等于多少公里：1.609344 公里）

下一篇：为大家推荐青菜的美味做法