锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

党参柴鸡猪肚汤的功效作用与做法

生活百科

用料
主料： 柴鸡1只 猪肚100克 党参50克
辅料：枸杞子 1小把
调料：食盐5克 葱 3段 姜5克 枣(干)3个
党参柴鸡猪肚汤的做法
1.党参用清水冲洗后切小段、葱切段、姜切片、枣洗净、枸杞子备用，其他食材过清水洗净备用
2.柴鸡剁小块焯水，焯好的鸡块放入锅中
3.新鲜猪肚洗净切片焯水，放入装有鸡块儿的锅中
【党参柴鸡猪肚汤的功效作用与做法】4.加入足够的清水，比例大概为10：1
5.加入第一步的所有食材，大火煮开转中小火炖两个小时
6.起锅前加入盐即可
烹饪技巧
1、这道汤的水要一次性加足 ， 中途不能再加入水，否则味道会受到影响；
2、除了盐，这道汤不用其他的调料；
3、猪肚我是买的现成的处理好的，这样做起来方便 因为用的是柴鸡 ， 所以没加过太多的调料但这道汤的味道却特别的鲜 ， 老人皆宜的一碗滋补汤 。
功效
1、 党参可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性 ， 增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用；
2、适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症 。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育

    推荐阅读


    上一篇：编程第一个程序，世界上第一个编程程序是什么

    下一篇：猫女2，猫女电影有几部