【胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热去火】胡萝卜是一种常见的食材，而且一年四季都可以买到的哦，经常吃些胡萝卜的话可以有促进食欲的作用，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，来看看胡萝卜煲牛肉的做法 ， 可以有预防疾病和清热去火的作用 。
胡萝卜煲牛肉
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，特别针对那些体质虚弱人群
禁忌人群:高血压患者要慎食
胡萝卜煲牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜
胡萝卜煲牛肉的做法
1首先将胡萝卜洗干净后，在切块;然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下 ， 在捞出晾干 。
2然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去 ， 加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟 。
3最后在在锅中加入切块的胡萝卜 ， 加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可 。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效 。牛肉所含的钙铁元素 ， 能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效 。胡萝卜煲牛肉能有效的提高免疫力 ， 增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒 。这样的语调食谱可以有促进骨骼生长发育的作用 ， 而且还可以预防疾病，对于保护肠胃增强人体的免疫力是有好处的，而且还可以提高体质 。
胡萝卜煲牛肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧 ， 经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强免疫力清热去火预防疾病的功效哦，秋冬季节食用，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质 。
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