杜仲粥的口味特点：咸鲜适口 ， 有益气理血的功效 。其做法如下：
【原料】
杜仲30克，大米100克 。
【调料】
精盐1/2小匙 。
【做法】
1：把杜仲烘干打成细粉，待用 。
2：把大米用清水反复淘洗干净，除去杂质 ， 放在电饭煲内，加水1000克，加入杜仲粉，精盐 ， 如常规煲粥 ， 煲熟即成 。
【营养价值】
大米中约含75%的淀粉，是机体热量的主要来源，含丰富的蛋白质，其他营养成分也较丰富，且不含胆固醇 。
杜仲为杜仲科植物杜仲的树皮 。其味甘、微辛，性温，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，适应于腰脊酸疼、足膝瘘弱、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠、高血压等症 。
最后，菜瓢谷健康提示：杜仲粥可补肝肾、降血压 。预计杜仲粥制作时间25分钟 。制作难易程度：☆
【杜仲粥的做法及营养】
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