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豆腐蔬菜羹——清热润燥清理肠道

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食物的种类繁多，大家都喜欢吃什么呢?豆腐是我们经常吃的食物类型之一，它是黄豆制作而成，含有的蛋白质和钙质是非常的丰富的哦 。豆腐和很多的食物都可以相互搭配食用的呢，下面来看看这道助消化清理肠道的豆腐蔬菜羹的做法，适合各类人群，老少皆宜 。
豆腐蔬菜羹——清热润燥清理肠道
豆腐蔬菜羹
食疗功效:助消化、促进食欲、清热润燥、生津止渴、补充营养
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是婴幼儿和老年人
豆腐蔬菜羹所需材料
主要食材豆腐、胡萝卜、白菜、水淀粉、高汤
豆腐蔬菜羹做法
1将豆腐洗净，用热水汆烫一下，切成片;胡萝卜去皮洗净，切成细丝;白菜洗净，汆烫一下，剁碎 。
2起油锅 ， 煸炒豆腐、胡萝卜、白菜，再倒进高汤，最后用水淀粉勾芡即可 。
豆腐蔬菜羹——清热润燥清理肠道
豆腐蔬菜羹功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效 。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效 。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效 。蔬菜豆腐具有清热解毒、促进食欲、健脾益气、清热润燥、生津止渴、润肠通便、利尿的功效 。豆腐补充丰富的营养物质 ， 和蔬菜一起吃 ， 可以补充维生素和矿物质起到保健的作用 ， 还可以促进食欲，具有利尿养胃的效果，适合多种人群，比如说食欲不振啊，便秘啊或者是容易上火等等的人群都适合吃 。
豆腐蔬菜羹——清热润燥清理肠道
关于豆腐蔬菜羹的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴 ， 营养丰富，而且价格适中 。可以开胃助消化，滋补肝肾理气强筋健骨，助消化清热润燥清理肠道，大家平时的时候可以适当的食用 ， 对健康是有好处的 。

【豆腐蔬菜羹——清热润燥清理肠道】

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