【别名】
鳖、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼、乌龟、王八 。
【注解】
甲鱼是一种无鳃,用肺呼吸的水生爬行动物 。在中国的各大河流、湖泊、池沼中均有分布 。甲鱼味美鲜香 , 营养丰富,是滋补的佳品,可清炖、蒸煮、烧卤、煎炸等 。
【营养成分】
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分 。
【药性功效】
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结等功效 , 也可降低血胆固醇,对高血压,冠心病具有一定的辅助疗效 。此外,甲鱼肉及其提取物还能提高人体的免疫功能,对预防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放疗、化疗引起的贫血、虚弱、白细胞减少等功效显著 。
【宜食】
腹泻、疟疾、痨热、肺结核有低热、骨结核、贫血、脱肛、子宫脱垂、崩漏带下等症患者宜食身体虚弱的人适合食用,每次30克 。
【忌食】
孕妇、产后泄泻、脾胃阳虚、失眠者,肠胃炎、胃溃疡、胆、囊炎等消化系统疾病患者不宜食用;甲鱼忌与苋菜、鸡蛋、鸡、猪、兔、鸭肉等同食;忌食已死的甲鱼,以免发生中毒 。
【甲鱼饮食百科】
推荐阅读
- 陈皮化痰酒——健脾理气化痰止咳
- 玉米豌豆炒火腿肠——延缓衰老促进消化
- 二月二可以上坟吗 农历二月初二能不能祭祀
- 做好的烧麦是蒸熟保存吗 烧麦上气蒸多长时间
- 分析壁挂炉缺水的原因和解决方法 壁挂炉老是缺水什么原因造成的呢 ,掌握方法是关键
- 柠檬荔枝蜜水——美容止咳助消化
- 冬季阔腿裤配什么鞋子好看女 冬季阔腿裤配什么鞋子好看
- 东莞跑分多少金额可以判刑
- 彩礼10万属于什么水平