【做好的烧麦是蒸熟保存吗 烧麦上气蒸多长时间】烧麦犹如一朵盛开在蒸笼里的花朵，不仅好看美观，而且味道口感丰富，非常好吃，但很多人做烧麦一下子做很多，把握不好量，不知道做好的烧麦是不是要蒸熟后才能保存呢？
文章插图
做好的烧麦是蒸熟保存吗最好是生烧麦保存 。
做烧麦通常会先将里面的馅料做好拌匀 ， 然后再用烧麦皮包裹成型，如果想一次性多做点以备后续食用的话，建议将包好的生烧麦摆入保鲜盒，然后密封放在冰箱冷冻保存，下次想要吃的时候可以取出来蒸熟，这样能最大限度的保持烧麦的风味儿，尽量避免蒸熟后冷冻保存，容易导致鲜味儿流失 。
蒸熟的烧麦怎么储存冷藏或冷冻都可以 。
如果是烧麦已经蒸熟了需要继续存储的话，建议将其用保鲜盒一个个摆好 ， 然后密封分批放入冰箱冷藏或冷冻 ， 通常冷藏保存烧麦可以保存3天左右，而冷冻保存烧麦可以存放1个月左右，需尽快食用完毕，因为已经蒸熟的烧麦容易因久放导致风味改变、口感变硬，甚至变质 。
烧麦上气蒸多长时间蒸10分钟左右 。
由于烧麦包好之前，其中的糯米是已经提前蒸熟过的，里面的馅料也都入锅炒熟了的，因此实际上蒸烧麦是非常快熟的，只需将其外层的烧麦皮蒸熟就行了 ， 这个时间大约是锅里水开后放入烧麦，然后继续大火蒸10分钟即可熟透出锅享用 。
烧麦怎么蒸皮才不会硬1、外皮要薄烧卖的皮特别?。负跏峭该鞯? ，隔着皮可以看到里面的馅料，这样皮薄的烧麦才能蒸出来口感软硬适中 ， 如果皮厚的烧麦 ， 就会口感发硬 。
2、蒸之前在表皮喷水这是蒸烧麦的一个小技巧，一定要在蒸烧麦放入锅里时 ， 往它的表面喷水，这样擀烧麦皮的时候，能缓解由于加许多面粉压出荷叶裙边的外形引起的外皮干硬现象 ， 如果不喷水的话，蒸好的烧麦皮会很干 ， 尤其是买那种饺子皮做出来的烧麦，会更加干硬 。
推荐阅读
- 二月二可以上坟吗 农历二月初二能不能祭祀
- 分析壁挂炉缺水的原因和解决方法 壁挂炉老是缺水什么原因造成的呢 ,掌握方法是关键
- 柠檬荔枝蜜水——美容止咳助消化
- 冬季阔腿裤配什么鞋子好看女 冬季阔腿裤配什么鞋子好看
- 东莞跑分多少金额可以判刑
- 彩礼10万属于什么水平
- 我国的非国家工作人员受贿犯罪有哪些立案标准
- 独生子女费发放新规2023山东将调整，一次性独生子女津贴是升还是降？
- 湖光秋月两相和是什么意思 湖光秋月两相和原文及翻译