韭菜我们生活中常见的一种食物了，我们食用韭菜是可以很好的健胃、提神，对于男性朋友来说食用一些韭菜是可以很好的温补肝肾，助阳固精，女性食用是可以很好的改善乳汁不足，下面就是为大家分享两款韭菜的做法 。
豆丝韭菜
主料：韭菜500克、土豆200克、胡麻油、盐、味精等
做法：
1、我们将韭菜洗干净了切成段，然后放入沸水里面焯一下，然后沥干水 。
2、土豆洗净后去皮切成丝 。
3、花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内 ， 拌匀装盘即可 。
功效：韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜，而且是含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁，经常食用一些韭菜是可以很好的益肝健胃 ， 土豆是可以很好的滋阴润燥，我们食用这款食物是可以很好的减肥，开胃 。
韭菜煎凉粉
材料：瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精等
做法：
1、我们就是瘦肉切成丝 ， 然后放少许的料酒 ， 盐，生抽，用手生粉搅拌均匀 ， 然后腌制五分钟 。
2、凉粉切1厘米见方的块 ， 韭菜洗净切2厘米左右的段 。
3、肉丝过油滑一下变色后捞出 。
4、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状，中间倒入少许老抽上色 。
5、倒入韭菜，姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅 。
功效：韭菜里面是含有大量的维生素和粗纤维，是可以很好的促进肠胃蠕动 ， 对于治疗便秘是有很好的作用 。凉粉是含有大量的碳水化物，食用一些是有饱腹感，但是热量比较低，所以也是有利于减肥 。
所以上面为大家介绍的两款韭菜的食谱，我们在制作食用的时候加入一些韭菜是可以很好的开胃 ， 增进食欲，但是对于减肥的人群来说是非常的适合食用，所以大家就是可以经常的制作食用一些，一定是不会让大家失望 。
【有减肥功效的两款韭菜食谱】
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