1.看颜色；山竹果外观鲜亮 。颜色是深紫色 。这是一个非常新鲜的山竹 。如果颜色变成棕色 。说明山竹存放时间过长 。不太新鲜 。
2.捏壳；外壳的硬度表明山竹的质量 。通常用拇指捏壳 。如果外壳不是很硬 。这个时候山竹还是很新鲜的 。如果你压不住 。外壳很硬 。这意味着它不新鲜 。里面的果肉可能变质了 。
3.数花梗；山竹基部的花梗越多 。代表肉的肉块越多 。内核越少 。这个味道最好；如果底部的花梗比较少 。果肉中的肉块较少 。所以大家在选择的时候 ， 就选择梗比较多的山竹 。
【怎样选山竹的好坏】
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