高血压糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃红薯吗还有南瓜煮玉米

【高血压糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃红薯吗还有南瓜煮玉米】能吃红薯吗还有南瓜煮玉米 , 这些都是糖尿病人可以吃的食物 , 但是不能吃的太多 , 因为红薯的升糖指数比较高 , 所以糖尿病人要控制好量 。还有就是南瓜 , 南瓜的升糖糖指数也很高 , 所以糖尿病人也要注意 。最后一种就是玉米 , 玉米的升糖指数也不低 , 所以糖尿病人也要注意 。这些食物虽然好吃 , 但是也不能多吃 。第一种就是红薯 , 红薯是一种粗粮 , 含有丰富的膳食纤维 , 可以促进肠胃蠕动 , 帮助消化 , 还可以降低血糖 , 对身体很有好处 。

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文章插图
糖尿病人能吃南瓜吗可以吃,但有关南瓜降血糖的说法存在争议. 降血糖 , 试试八种蔬菜 一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 , 其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 , 以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。紫菜肉末羹:紫菜10克 , 猪瘦肉50克 , 清汤300克 , 葱姜末共10克 , 湿淀粉20克 , 麻油、味精、醋各适量 。紫菜去杂质 , 漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末 , 加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末 , 烧至八成熟时加紫菜 , 用湿淀粉勾芡 , 加葱姜末、醋 , 淋入麻油即成 。二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 , 其中木耳多糖有降糖效果 , 动物实验表明 , 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 , 也可作配料 。凉拌木耳:取水发木耳250克 , 水发海米25克 , 精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量 。将黑木耳洗净 , 摘成小块 , 放入沸水中氽一下 , 沥干 , 放入盘中 , 用精盐、鲜汤、味精拌匀 , 放姜末、蒜泥 , 淋上少许麻油即可 。三、苦瓜古代文献记载 , 苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。现代临床报道 , 苦瓜提取物有显著的降低血糖作用 , 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 , 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。干煸苦瓜:取苦瓜250克 , 瘦猪肉50克 , 芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。将苦瓜切条 , 备用 。猪肉剁成末 , 芽菜切碎 。起油锅 , 倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟 , 加入调料即可 。四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 , 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 , 亦可作配料 。干煸胡萝卜丝:取胡萝卜1根 , 绞肉100克 , 盐、酱油适量 。胡萝卜刨丝 , 备用 。绞肉加酱油拌匀 。起油锅 , 倒入绞肉炒至变色 , 再下胡萝卜丝及盐 , 用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可 。五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质 。有报道称 , 紫色蕹菜中含胰岛素样成分 , 可用于糖尿病治疗 。蕹菜可清炒或凉拌 。辣味蕹菜:蕹菜250克 , 辣椒酱、麻油等调味品适量 。蕹菜洗净 , 切成寸段长 , 在开水中氽一下 , 拌入辣椒等调味品即可 。六、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等 , 具有较高的药用价值 , 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等 , 还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。海米炒洋葱:洋葱150克 , 水发海米30克 , 姜丝5克 , 食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量 。将洋葱去皮、洗净、切丝 , 水发海米洗净 。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁 , 备用 。色拉油烧热 , 放入洋葱、海米 , 加调味汁炒熟 , 淋入麻油即可 。七、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现 , 大蒜有很好的降血糖作用 , 可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食 , 也可煮食、煨食 , 或作配料 。大蒜鸡丝粥:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克 。盐、油适量 。将大米洗净 , 加水煮成粥 。鸡胸肉洗净 , 切丝 。大蒜切细丝 , 入油锅爆香 , 用小火炒至金黄色 , 捞起沥油备用 。待粥将熟时 , 放入鸡丝 , 加盐调味 , 洒上大蒜丝即可 。八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明 , 山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用 , 能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤 , 也可炒食 。山药佳味汤:山药250克 , 冬笋120克 , 红萝卜30克 , 香菇3朵 。盐、味精适量 。将山药、冬笋、香菇切薄片 , 水煮开后 , 放入各菜同煮至熟 , 加入调味即可 。

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