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食品包装材料种类有哪些？食品包装材料都有哪些( 四 )

生活百科经验知识


四、聚苯乙烯薄膜
PS薄膜具有很高的透明度和光泽度，美观，印刷性能好；吸水率低，对气体和水蒸气的透过率大 。未拉伸的聚苯乙烯薄膜硬而脆，其延伸性、抗拉强度和抗冲击强度较低，所以很少用作软包装材料 。在包装上使用的主要是双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）薄膜以及热吸收薄膜 。
经双向拉伸制得的BOPS薄膜，其物理机械性能，尤其是伸长率、抗冲击强度和韧性等得到了显著提高，并仍保持了原有的透明性和光泽度 。BOPS薄膜的良好透气性使它很适合包装水果、蔬菜、肉鱼等新鲜食品以及鲜花等 。
五、聚偏二氯乙烯薄膜
PVDC薄膜是一种柔韧、透明的高阻隔性薄膜 。它具有防潮性、气密性和保香性；并有优良的耐强酸、强碱、化学药品和耐油性；未拉伸的PVDC薄膜可以热封合，它很适合包装食品，并能长期保持食品的风味不变 。
PVDC薄膜虽然具有较好的机械强度，但其挺力差，过于柔软并易粘连，操作性不良 。此外，PVDC的结晶性强，其薄膜易穿孔或产生微裂纹，加之其价格也较高 。所以目前PVDC薄膜以单膜形式使用较少，而主要用于 *** 复合薄膜 。
六、乙烯-醋酸乙烯共聚物薄膜
EVA薄膜的性能与醋酸乙烯（VA）的含量有关 。VA含量越高，薄膜的弹性、耐应力开裂性、耐低温性以及热封性越好 。当VA含量达到15%~20%时，薄膜的性能接近软质PVC薄膜 。VA含量越低，薄膜的弹性越小，其性能越接近LDPE薄膜 。一般EVA薄膜中VA的含量为10%~20% 。
EVA薄膜的低温热封性和夹杂物密封性好，是优良的密封膜，常用作复合薄膜的热封层 。EVA薄膜的耐热性差，使用温度为60℃，其气密性不良，且易粘连，有异味等 。所以单层EVA薄膜一般不直接用于包装食品 。
七、聚乙烯醇薄膜
PVA薄膜分耐水性薄膜和水溶性薄膜 。用聚合度在1000以上并完全皂化的PVA制成的是耐水性薄膜 。而由低聚合度部分皂化的PVA制成的是水溶性薄膜 。在包装上使用的主要是耐水PVA薄膜 。
PVA薄膜具有良好的透明度和光泽度，不易积累静电，不易吸附灰尘，印刷性能好 。在干燥状态下具有气密性和保香性，耐油性好；有较好的机械强度、韧性和耐应力开裂性；可以热封合；PVA薄膜的透湿率大，吸收性强，尺寸不稳定 。所以通常采用聚偏二氯乙烯涂布，又称K涂布 。这种涂布后的PVA薄膜在高湿度下亦能保持非常好的气密性、保香性和防潮性，很适合于包装食品 。PVA薄膜常用作复合薄膜的阻隔层，其复合薄膜主要用于快餐食品、肉制品、奶油制品等食品的包装 。PVA单膜还大量用于纺织品、服装的包装 。
水溶性PVA薄膜可用于消毒药品、洗涤剂、漂白剂、染料、农药等化工产品的计量包装及病人衣物洗涤袋等，不必开封直接投入水中即可使用 。
八、尼龙薄膜
尼龙薄膜主要有双向拉伸薄膜和未拉伸薄膜两种，其中以双向拉伸尼龙薄膜(BOPA)使用较多 。未拉伸尼龙薄膜具有突出的伸长率，主要用于深拉伸真空包装 。
尼龙薄膜是一种非常坚韧的薄膜，无毒无味，透明性好，有光泽，不易积累静电，印刷性能好 。其机械强度高，抗张强度是PE薄膜的三倍，耐磨性、耐戳穿性优良 。尼龙薄膜的耐热、耐汗性以及耐油性好，但热封较困难 。在干燥状态下尼龙薄膜具有良好的气密性，但它的透湿率大，吸水性强 。在高湿度的环境中，尺寸稳定性差，气密性急剧下降 。因此，常采用聚偏二氯乙烯涂布（称KNY）或与PE薄膜复合，以改善其耐水性、阻湿性和热封性能等 。这种NY/PE复合薄膜广泛用于食品包装 。尼龙包装大量用于 *** 复合薄膜，也用作镀铝薄膜的基材 。

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