文章插图
1、流星肉其实是牛横膈膜的化身，作为牛身上的稀有部位，是许多烤肉常客的点单必选项 。上盘开烤，用烤肉夹表演了一段2倍速的“翻肉舞”，随着倏然而起的烟，肉也熟得正正好 。
2、牛肩肉：含脂肪，适合切片烧烤或涮火锅 。
3、沙朗：包括前腰脊（纽约牛排）和肋眼（沙朗牛排），油脂分布均匀，口感鲜嫩 ， 适合做牛排或以烧烤的方式烹调 。
4、后腰脊肉：运动较多 ， 肉质坚韧 ， 适合厚片牛排 。
5、牛臀肉：脂肪多，适合烧烤 。
6、菲力：牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排首选 。
7、牛腱肉：小腿肉 ， 运动量大，肉韧性大，脂肪少 。
【流心肉是牛的哪个部位 牛心肉是牛的哪个部位】8、牛肋条：两肋部位，切成条状，带肉筋 。
推荐阅读
- 奥德赛幻化系统在哪
- 微信群组怎么删除
- 前槽肉是什么部位 前槽肉是哪个部位示
- b站可以拒收陌生人的消息吗 b站不接收陌生人消息
- 炼字是什么意思
- 华为mate20pro和mate30pro的区别 华为mate20pro与mate30的区别
- 苹果11单卡还是双卡 11单卡还是双卡
- TB津贴是什么意思
- 电脑上这个符号怎么打 电脑上这个符号怎么打的