文章插图
【竹笋怎么保存不会老】1、将完整的竹笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上 。
2、找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的竹笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的竹笋一起保存 。
3、将竹笋放入浓盐水中浸泡 ， 可储存两个月左右 。值得注意的是，使用时需清洗干净、泡盐 。
4、将竹笋切开放入水中，用大火煮上十分钟左右，捞起来过水，然后晾干 ， 接着就可以放入冰箱冷藏，这样可以很好的长时间保存竹笋 。
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