从市场上买了些干海参回来,不知道干海参不泡发可以直接吃吗?
不可以吃 。
没有泡发的干海参是不建议食用的 , 因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话,会使做出来的海参质地偏干硬,而且营养成分也难以被析出,人食用以后不仅口感不好,营养的吸收率也比较低,还可能出现消化不良的症状 。
【干海参不泡发可以吃吗】而且没有经过泡发的海鲜在体积上会比完全泡发的海参小很多 , 煮出来的海参也不容易入味,严重影响海参的观感和口感 。
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