文章插图
1、材料：鸡蛋4枚，淡奶油250ml，白糖80克，草莓适量 。
2、将鸡蛋打碎，蛋白和蛋黄分开，用两个碗装着，先打发蛋白，再打发蛋黄，中途要加入白糖，一直打发到有粗泡出现，且蛋液能立在筷子上 。
3、在蛋清液里倒入牛奶和油，搅拌均匀，再放入面粉，继续搅拌，一直到蛋液没有疙瘩块为止 。
4、把蛋黄液倒入面糊中，搅拌均匀，然后预热电压力锅，准备加热蛋糕糊 。
5、将蛋糕糊倒入电压力锅中，盖上盖子，通电加热，一般需要加热20-30分钟 。
【电压力锅做蛋糕简单方法 压力锅做蛋糕怎么做才好吃】6、等蛋糕加热好后，在四周刷上奶油，利用转台进行裱花，再将水果、切块，摆在表面，抹上少许罐头汁即可食用 。
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