【绿豆变质后是什么颜色】绿豆变质会发黄、发黑,变轻 , 泡水会浮在水面 。绿豆 , 属于豆科 。别名青小豆、菉豆、植豆等 , 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 , 非洲、欧洲、美国也有少量种植 , 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。其实绿豆还有一种的颜色 , 黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到 , 外表黄色,豆皮比绿色更?。?营养更佳 。
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