文章插图
1、食材:土豆适量,葱适量,盐适量,味素或鸡精适量,花椒面适量,酱油适量 。
2、先把土豆蒸熟,晾凉后,切成小块待用 。葱切成葱花,待用 。注意:土豆晾凉后切,不然容易碎 , 也很容易烫伤 。
3、点火 , 倒油,把土豆块放入锅中,炒至金黄色,加入食盐、味素、花椒面、酱油,适量 。注意:盐的用量比平时做菜稍微多一点 , 因为炒土豆不好入味 。
【怎么炒土豆块好吃 炒土豆块的做法】4、炒土豆至金黄色,八分熟的时候,放入切好的葱花,炒至全熟 , 即可盛起装盘 。
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