文章插图
1、首先准备一个比较大的容器 ， 加入适量的食盐 ， 盐不要加多 ， 因为后边在泡粉条的时候 ， 太多盐会让粉条变得太咸 ， 然后再往食盐当中加入白醋 。
2、接着将温开水缓慢的倒入到干净的碗里边儿 ， 这个时候加入盆里边的水 ， 一定要是温水 ， 千万不要用热水 ， 最好是40度到50度之间的就可以 ， 就是喝起来刚好能喝的温水 ， 要不然的话用开水去泡粉条 ， 很容易造成粉条外边已经烫熟了 ， 口感特别软烂 ， 可是里边的芯儿还是夹生的 ， 加入温水之后要用筷子不断的去搅拌 ， 让食盐和食醋全部都融化在温水当中 。
【粉条快速泡发方法 快速泡发粉条的方法】3、把准备好的红薯粉条放在这个温水里浸泡5分钟 ， 等到5分钟到了之后就可以把粉条拿出来 ， 可以看到原本干巴巴的粉条已经泡得特别柔软 ， 而且还没有很烂 ， 用手一拉还非常有韧性 ， 吃起来的话也很有嚼劲 。
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