昨晚炖的桃胶 ， 忘记时间了 ， 结果炖久了 ， 桃胶都化成水了 ， 不知道还能不能继续吃呢？
能吃 。
【桃胶炖久了化成水还能不能吃】桃胶炖久了化成水其营养成分并没有发生改变 ， 也不含有毒物质 ， 是可以吃的 ， 跟平时煮雪燕、燕窝等食品一样 ， 化成水之后的桃胶只是形态改变了 ， 吃起来的口感没有了软弹爽滑的享受 ， 跟喝浓汤一样 ， 但这就如同吃新鲜水果和果汁一样 ， 炖久了化成水的桃胶就是果汁 ， 食用营养价值依然存在 ， 可以放心食用 。
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