文章插图
红豆只需用清水冲洗干净即可,去皮方法如下:
1、红豆挑出杂质,浸泡24小时 。
2、取出浸泡好的红豆放在锅中煮2小时左右至软料(高压锅能加快速度) 。
3、将红豆捞出控水 。
4、取适量放在细孔筛网上,用勺子一点点压碎,豆皮留在了上面,豆泥顺着筛网进入碗中 。
5、这是全部挤压后的红豆泥 。
6、将红豆泥在锅中炒干水份 。
【红豆怎么洗 怎么去除红豆皮】7、取出制作菜肴即可 。
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