熟普洱和生普洱的区别

【熟普洱和生普洱的区别】普洱茶被很多人称为身体刮油器，可以舒缓油脂，帮助消化。对于喜欢吃秋冬季火锅等油腻食物的人来说，是必不可少的饮品。普洱茶分为生熟普洱茶。虽然两者都属于红茶，但有很大的区别。今天我们来介绍一下生熟普洱茶的区别。

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第一，色差
1.普洱生茶的颜色主要是青绿色和深绿色。老化后，其中一些会变成黄绿色、黄绿色。汤主要是黄绿色、黄红色和金黄色。新茶基地以绿色、黄绿色为主，老茶以红色、黄色或枣红色为主。生茶有苦、涩、甜等味道，香气明显，易伤脾胃。但是，经过自然陈化后，茶叶会逐渐变成温和的棕色栗茶。
2.普洱熟茶的颜色以红棕色为主。香气有明显的渥堆风味。熟茶性质温和，味道醇厚。发酵充分的熟茶，浓汤，水甜滑，几乎没有苦味。发酵程度轻，口感香甜，香气明显。轻发酵汤多为深红色，重发酵汤以红色和黑色为主。叶子大部分是红棕色和深棕色。

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二、流程差异
1.胜浦是一个采用更传统工艺的工艺。当年，茶叶不用人工发酵，直接压成饼。它们需要自然老化和储存。茶叶的品质在5~8年内最好，存放10年以上风味会下降。
2.煮熟后可以直接饮用，没有储存价值，味道会随着时间的延长慢慢消失。注意:生茶没有经过发酵，比较有刺激性，但是有显著的降血脂减肥效果，胃不好的话要少喝。

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第三，功效的差异
1.生普洱茶性寒，陈年后变温和。富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒减肥、止渴生津、消食通便的功效。生普洱茶比较刺激性，像一些有胃病的朋友，就不适合喝。
2.煮好的普洱茶温和醇厚。具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。熟普洱茶老少皆宜。