营养|它常被当成杂草，钙含量却极高，包饺子比荠菜营养，6月正当季
文章图片
【营养|它常被当成杂草，钙含量却极高，包饺子比荠菜营养，6月正当季】相比其它野菜来说，绿苋含有的草酸少，而纤维素，胡萝卜素、蛋白质和钙元素的含量却十分丰富，口感软滑细腻，食后有余香 。绿苋菜中维生素C、铁、钙元素含量比菠菜高，不仅美味好吃同时还可以补气、清热、明目，对儿童生长发育、提高老年人免疫力有很好促进作用，绿苋含有丰富的维生素和纤维素，女性经常吃一些绿苋可以改善肤色同时对减肥轻身有不错帮助，绿苋有“长寿菜”之称 。
文章图片
绿苋株型高大叶面粗糙，样貌土气，在市场上没有红苋菜受关注，在农村绿苋如今少有人采摘食用，常当杂草除掉或当青饲料用来喂猪 。事实上，绿苋叶片厚实，营养丰富而草酸很少，作为蔬菜食用口感软滑细腻，清新美味，老少皆宜 。
“六月苋金不换”，绿苋不仅营养丰富而且不像其它野菜进入夏季叶片变老，即使长得很高绿苋的叶片依然鲜嫩美味，6月正值食用绿苋最佳时节，大家如果在路旁遇到绿苋，别错过 。
推荐阅读
- 关节液|掰手指为啥会“咔咔”响？因为关节液里的它在“爆炸”
- 前列腺癌|男人体内唯一保持终身生长的器官，你却总是忽视它！
- 甲状腺|为什么甲状腺有问题的人越来越多？“祸根”不是吃碘盐，而是它
- 生长激素|生长激素副作用大吗？用它增高，有些事你必须知道！
- 鲨鱼|最长寿的脊椎动物：格林兰鲨鱼可以活到500岁，它有什么长寿秘诀
- 腿抽筋|腿抽筋就要补钙？盲目吃钙片解决不了问题，还有可能缺了“它”
- 注册营养师|多吃葱蒜可以预防癌症？医生：确有此事，但弊端更多
- 香菜是很多人的最爱，但万万别和它同时吃，不然可能中毒！
- 结节|它被称为“软黄金”，一口补充一天蛋白质，医生：常吃结节不再来
- 过了50岁，最容易缺5种营养素，几种食物常吃，“狠狠”补回来！